Mat och dryck

”Say cheese! Laga mat med ost” är kokboken som tar dig med på en smakresa där osten har huvudrollen. Krämig, salt, lagrad, mild eller kraftfull, från smältande mozzarella på en nygräddad pizza till en…

Äntligen har västvärlden fått upp ögonen för det vietnamesiska köket. Med sin distinkt eleganta karaktär genom balans mellan hetta, syra och sälta har vietnamesisk mat mycket att erbjuda. Videgårds bä…

”Efter att ha bläddrat i den uppstår ett trängande behov av att införskaffa en egen glassmaskin och köra igång.” Folk o folk ”En somrig bok fylld med …

"Tommy Myllymäkis nya kokbok lär dig bli en stjärna på smaksättning." Allt om Mat Man brukar säga att matlagning i grunden handlar om att hitta en harmonisk balans av gr…

Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok! Vinnare av Årets Måltidslitteratur 2023: kategori Råvara »Betyg 5/5: Briljant. En riktigt rolig och inspirerande kokbok där många av recepten har det som …

/LÄTTLÄST/ Jessica Frej är proffs på supergod mat som är lätt att laga. I Laga mat har hon samlat sina bästa recept på middagar med få ingredienser och moment. De flesta rätterna lagas dessutom i en e…

100 SMÅ RÄTTER I SÄSONG är uppföljaren till succéboken 100 små rätter . Nu är Klara tillbaka med ännu fler goa, vackra och härliga recept.Boken följer årstiderna och deras smaker. Här hittar du såklar…

”En bok för alla mat- och Greklandsvänner.” Betyg 5/5. Per Björgell, BTJ ”Sara Berg har släppt ett riktigt praktverk fyllt med klassisk grekisk mat du garanterat …

Det är nästan så att man är frestad att utropa ”äntligen!” på känt Nobel-manér, när Taylors & Jones korvbok nu blivit verklighet. Fastf…

Americana handlar inte nödvändigtvis om det verkliga USA utan mer om vår gemensamma dröm om landet. Det är en bok för dig som drömt om Farmor Ankas perfekta äp…

Följ med systrarna Hannah och Amanda på deras magiska Gotlandssommar! Hit kommer de varje år, här umgås de med familj och vänner och lagar massor av mat för varje situation och tillfälle. Det blir ju …

I Fredriks middagstips – mat man blir glad av samlar Fredrik Nylén sina allra bästa recept. Fredrik är känd för sina publikfriande, goda och enkla kakrecept som han generöst delat med sig av i bokform…

En av Sveriges mest namnkunniga kockar delar med sig av sina bästa lammrecept. Rune Kalf-Hansen har skrivit en modern lammkokbok med mycket grönsaker och frukt, fräscha såser och spännande tillbehör. …

Rå mat är ren mat, helt enkelt Råvarorna i det råa köket är hämtade från växtriket. Det är en kost fri från tillsatser, gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och animaliskt protein. Rå …

Mycket har hänt inom ölbranchen de senaste åren. Nya bryggerier öppnar varje dag i hela världen och det medför även att ölstilar utvecklas. Klassiska ölstilar som pilsner, stout och bitter har fått ny…

Knatteplock är kokboken med plockmat för barn – mat som de kan äta själva redan som små. Plockmat och barnstyrd matintroduktion/BLW sätter barnets förmågor och upptäckarlust i centrum och kan både var…

Det här är en bok för dig som vill göra riktig kebab hemma – oavsett om det betyder att du steker lite hemgjord kebab på spisen eller monterar en kebab­stock f&ouml…

Tv-serien Sveriges Mästerkock gjorde Markiz Talhaoui till Markiz med hela svenska folket. Följ med till hennes kök i den lilla hamnstaden Nador i Marocko, till matlagning präglad av få ingredienser me…

ÅRETS BÄSTA DRYCKESBOK i kategorin alkoholfritt, Svenska Måltidsakademien Alkoholfritt för alla tillfällen. Om du inte kan, vill eller får dricka alkohol vad dricker du då? Är du trött på att bli serv…

Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2024 "En kokbok som borde finnas i alla kök." Allers Arroz, fried rice, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, risotto, …

För mig är matlagning magi. Det slags magi som sammanför hjärta, skönhet, smak och njutning. Jag älskar att trolla fram vegetariska versioner av min italienska familjs traditionella recept med de enkl…

Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer. Gör korv! innehåller allt …

Den eviga frågan: Vad ska vi äta? Att få hela familjen nöjd kring matbordet är lättare sagt än gjort. Många viljor och smaklökar ska samsas och det finns inte alltid tid att planera. Den här kokboken …

Det här är boken för dig som vill bjuda in till middagar och fester! Marions bord är fylld av vackra inspirerande upplägg, dukningar och maträtter. Maten är rustik o…

"Det stjärnbagaren Daniel Lindeberg inte vet om smörgåsar är inte värt att veta." Cafe "Inom alla kategorier finns det mackor med inspiration från världens olika h…

Beräknas åter i lager 20/11 "Genom idogt arbete med provlagning och provbakning av ett 40-tal rätter och bakverk har hon lyckats omformulera originalrecept och svårtydda anteckningar till en inspirera…

Utsedd till Bästa form i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Näst intill ett måste för alla som gillar att tillaga havets läckerheter. Suverän." Femina Fisk & skaldjur innehåller ett 80-tal…

Det bästa från Happy Food samlat i en ny utgåva med ett nytt kapitel! Happy Food har gjort succé i flera länder världen över. Fem år efter att stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten He…

Oj vad många det var som ville följa med på en tur i vår Smultrongård! Så många som ringt, mejlat och personligen tackat för att de tyckt så mycket om den första boken. Direkt fick vi frågan: När komm…

Vilken mat är bäst för barn? Hur vet jag att mitt barn får i sig tillräckligt med näring? Och hur får jag mitt barn att tycka om att äta? Att mata våra minstingar kan kännas som en övermäktig uppgift,…

I boken Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konst…

Uppföljaren till Världens bästa cocktailbok och Världens bästa ginbok 2019. Lär dig göra en Dry Martini i världsklass. Det finns egentligen bara en gindrink i världen som kan utmana Gin & Tonic om…

Vinnare i kategorin Kokböcker med restauranganknytning i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.   Det här är en bok för dig som drömmer om den perfekta Dagober…

Utsedd till  Bäst alla kategorier i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023. Boken vann också kategorin Undervisningslitteratur . Det Jon Randow inte vet om charkute…

Utsedd till Årets reseskildring i Årets svenska måltidslitteratur 2022.  Koreanska grytor är comfort food när den är som bäst. Det bubblar och fr&a…

  Så galet gott! Ja, så ska det smaka när du bjuder på mat ur Vardagsgott! . Uppföljaren till Matkärlek och Mera matkärlek är maxad med snabb, god och enkel vardagsmat.   Här bjuder Anne Aob…

Längtar du efter att fylla kylen och skafferiet med vackra burkar med inlagda grönsaker, kryddblandningar och såser? Många av våra vanligaste matvaror kan du faktiskt göra själv. Vad sägs till exempel…

Följ med på Miltons spännande matresa med växtbaserade barnmatsrecept från det att han är cirka fyra till tolv månader gammal. Ta del av hela 44 recept som du kan servera till ditt barn. Milton delar …

Det här är en bok för alla som tycker om när det är gott inuti munnen. Men det är inte  exakt  en kokbok. Det är en kokboksbok. En bok  om  kokb&…

”Det filippinska köket har ännu inte tagit plats i svenskarnas hjärta, på samma sätt som det thailändska, japanska eller kinesiska. Det är dock mycket mö…

Ett måste för alla som vill äta mer grönt, antingen som huvudrätt eller tillbehör. Eller som fastnat i samma-sallad-hela-tiden-träsket. Skånska Dagbladet ”Jag äter sallader vid alla tillfällen och äls…

Utsedd till Årets bästa brödbok 2010 och en värdig uppföljare till bästsäljaren  Surdegsbröd . Enklare bröd handlar om knådfria bröd som alla kan baka, när som helst och var som helst. Det enda s…

"Spännande vintrivia att sträckläsa i sängen." Tidningen Gourmet "Lärorik, kul och avslappnad." Allt om Vin "En ovanlig, inspirerande, trevlig och mycket användbar bok för alla som gillar vin. Betyg 5…

Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: De…

Champagne är världens bästa dryck. Du vet det, historiens kungligheter visste det och Winston Churchill visste det. Björnstierne Antonsson och Richard Juhlin är Sveriges mesta champagnekonnässörer. Nu…

"Enkel, okonstlad, genuin. Sådan är maten på de matställen jag gillar bäst: kvarterskrogen, bistron, brasseriet, puben – och köket hemma på Tullgarn. I min nya bok bjuder jag på ett femtiotal traditio…

Vinnare i kategorin Etniska kokböcker i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024  Finalist till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2024 ”Det som imponerar mest i  Japans…

"En lekfull och visuellt mycket tilltalande bakbok, nischad på amerikanska cookies – en guldgruva för den läsare som är specialintresserad av cookies" BTJ "Söta, knapri…