Mat och dryck

Örter är det enklaste sättet att lyfta smaken i din matlagning och gör varje rätt till en klorofyllbomb av doft och färg. Med minimal ansträngning kan du dessutom förvandla din trädgård, balkong eller…

Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna ideér I år är det 500-årsjubileum sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning a…

Vi firar allt som går att fira! Maria Montazami är proffs på att sätta guldkant på tillvaron! Att alltid hitta något värt att fira har blivit hennes livsfilosofi. Hemma hos familjen Montazami firas st…

En julbok för alla smaker! Följ med in i ett hus fyllt av mat och magi . NIKLAS JUL är en resa i tid och rum, via doftande äppelglögg, nytrillade köttbullar, ångande skinkspad och rykande ribs glacera…

”Recepten är tydliga och enkla att följa. … Tonen är personlig och underhållande, och Edbergs kärlek till mat och matlagning lyser igenom.” BTJ ”Det …

Rot till stjälk bjuder på 60 härliga och lättlagade recept som följer de fyra årstiderna. Det är enkelt och gott att äta i säsong. Här finns allt från rostad spetskål med grädde, citron & gruyère …

I köket hemma hos Sanna Fyring Liedgren blir frukt och bär till marmelad, sylt och gelé – utan tillsatser och med bara naturliga ingredienser. Så som man kokade förr.…

Välkommen till Josefine Jägers växtrike. Näringsrik mat med mycket smak, vackert presenterad i all enkelhet. Upptäck en värld med gröna råvaror som blir till friska juicer och smoothies, gröträtter oc…

I italiensk matlagning betyder quanto basta ungefär så mycket som behövs. Så mycket du vill. Det som är tillräckligt för dig. Med de ledorden vill Oliver lära dig sina bästa tekniker och metoder för a…

Upptäck smakernas värld! Vad avgör hur det smakar? Hur gör man för att undvika dåliga kombinationer och hur prickar man rätt? "Med hundratals vinprovningar och matkurser i ryggen har jag bra kläm…

Ungefär 100 olika brännvinskryddningar, kryddblandningar och andra recept på drycker med angenäm styrka och smak serverar Lars Andersson och Jan Olsheden i denna bok. På temat Vad kan man äta till det…

Italien är solen, maten, vinet och ett varmt mottagande men också elegans, konsten att skapa en rätt av få men perfekta råvaror. Det är ett kök som är känt och älskat över hela världen. Stefano Catena…

Årets Svenska Måltidslitteratur 2025! Juryns motivering lyder: Från Ystad (t o m ystad!) ost till Haparandas viltskav. Sverige är fantastiskt. Denna kastrullresa genom landet inventerar riktigt lokala…

Jaha, vad handlar den här boken om då? Mat som är god som fan, enligt Amanda Wiger. Allt från nibbel, det vill säga smått plock, till större, fullbordade måltider, och slutligen saker som inte passar …

Bubblor är alltid en bra idé vare sig du ordnar ett festligt firande eller när du vill sätta guldkant på vardagen! I Spritz & bubbel hittar du 60 härliga recept på drinkar där huvudingrediensen be…

**** MYCKET BRA! **** "Det är lätt att ta till sig boken och man blir direkt sugen på att testa matlagning i airfryer." Natalia Walawender, Bibliotekstjänst, BTJ-häftet nr 15, 2025 Oavsett om du är en…

Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den moderna maten innehåller i form av kemikalier och tillsatser har också publ…

Nominerad till Cajsa Warg-priset Årets kokbok 2025 "receptanvisningarna är föredömligt enkla och genomarbetade." BTJ ”fantastisk bok” Vegomagasinet Karin Lei är u…

Helan Shabani har gjort succé på sociala medier med sina filmer där hon visar sina enkla men gudomligt goda kakor, bakverk och desserter. Med stor kreativitet bakar hon snabba saker som alla kan göra,…

”Spännande nya ingredienser, rätter och tillagningssätt tar plats i den här färgsprakande boken med autentisk kinesisk vegetarisk mat.” Tidningen Vego ”Jonas…

"Bästa bullboken." Allers "Ta saffransbaket till nya smakhöjder med bagaren Daniel Lindebergsfantastiska recept." Lantliv Det är dags att börja baka riktiga bullar igen. Stora, kladdiga bullar, med ma…

Brasserie Le Rouge Cookbook är en fantastisk samling av recept från det klassiska franska köket med en tvist. Recepten är en kombination av kökschef Marco Baudones personlighet, tradition och värme. K…

"En härlig och lättillgänglig bok med lite faktanörderi och lättlagade recept." BTJ ger Olivoljeboken högsta betyget "Briljant". (Lektör Maria Bennmalm) I Olivoljeboken: från träd till bord får du lär…

"Vi kan alla känna av en humördipp så här i början av året. Då ska du satsa på växtbaserad mat, som inte bara är bra för magen, utan även humöret. Välkommen till en gladare, grönare vardag." Aftonblad…

Maten vi äter kan inte bara göra oss starkare och friskare. Ny forskning visar att den också kan ge oss en lyckligare vardag, bättre relationer, minskad stress och till och med ett längre liv. Och des…

”Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är sa…

”en generös, opretentiös och rättfram guide” Göteborgs-Posten ”årets pizzabibel” SvD Perfect Guide Det här är det nya standardverket fö…

Om jag skulle ge ett råd till alla jag känner och inte känner sa är det: Lär dig baka surdegsbröd. Du kommer inte att ångra dig. Kan jag så kan du! Det är den hoppfulla uppmaningen från bagaren Kenny …

Det här är vardagsinspiration när den är som bäst – luncher som är tidseffektiva, goda och enkla, och dessutom vänliga mot plånboken. Nej, det tar inte 4 minuter att laga rätterna som titeln lite slän…

I Italienska för nybörjare presenterar Marco Manieri de grundtekniker som gjort att det italienska köket älskas världen över. När du väl har lärt dig ett fåtal metoder och grundkoncept kan du enkelt l…

"Det är ju en glädje den sänder ut!" Magnus Utvik ger Kaffekokarkokboken 4 av 5 i betyg! Se själv i Gomorron Sverige, 10:30 minuter in i det sköna klippet: http://svtplay.se/v/2562699/gomorron_sverige…

”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.” H&auml…

"För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivf…

"Är läsaren trött på ketchup och senap eller mos och bostongurka är detta en fullträff. Det vattnas i munnen när läsaren bläddrar bland recepten." 5/5 BTJ , Emilia Djurberg Kvilén Hot dogs med extra a…

Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindu…

I Bettys bästa har Katarina Widholm samlat ett trettiotal recept på rätter som har lagats i succéromanerna Räkna hjärtslag, Värma händer, Käraste vänner och Älskade Betty . Det bjuds på allt från skin…

Amarone , det unika och historiskt intressanta vinet är ett av Sveriges mest köpta och ett av Italiens förnämsta viner. Vinet är mycket populärt både i Italien och internationellt. När den nya årgånge…

DET GODA ENKLA kallar Anna och Fanny sin nya bok. Med den hoppas duon inspirera till delvis nya vägar i köket med maten som de tror på för framtiden. Mer grönt, mer bönor, linser och spännande nygamla…

"Vad ska vi äta till middag?" Det är för många den svåraste frågan för att lösa vardagspusslet. Men tänk efter, behöver det verkligen vara så? Och varför äter vi inte lika god mat i veckan som under h…

»Drömmigt & dejligt« HEMBAKAT »Mat är en kärlekshandling!« ALLT OM MAT »I Rebecca Hübbes bok blandas bakverk, smårätter och drinkar i ett härligt potpurri av smakyttringar. Läsaren bjuds på en sto…

Det ska vara lätt att må bra! Oavsett om ditt mål är att leva hälsosamt, nå ett viktmål eller bara laga goda och enkla måltider så är Kalorismart boken för dig. Den underlättar ditt livspussel med mas…

"En vacker, stämningsfull och inspirerande bakbok späckad med recept vilka får läsaren att längta till vinterns godisbak." Bibliotekstjänst Jag gillar Camilla Hamids smakpalett. Det är bra recept, kul…