Lättlagade festmenyer på 1 timme

Det har aldrig varit lättare att bjuda på trerätters!

Det är alltid trevligt att äta middag med goda vänner och extra härligt att få vara den som bjuder på en riktigt välkomponerad måltid. Man vill däremot inte tillbringa timmar i köket och vara helt utschasad när det plingar på dörren. Med hjälp av den här boken är det inte längre ett problem. Nu kan du laga läckra middagar – fräscha förrätter, smakrika varmrätter och delikata desserter – allt på 1 timme!

Recepten bär alla Mauds signum: väl beprövade, enkla att följa, snabba att laga och garanterat goda. Ingredienserna är okomplicerade och lätta att hitta. Lättlagade festmenyer är dessutom uppdelad efter årstiderna – på det viset kan du dra nytta av säsongens bästa råvaror och smaker. Välj en av bokens menyer, eller mixa själv med hjälp av den smarta, översiktliga innehållsförteckningen. Antalet möjliga kombinationer är tusentals!

Maud Onnermark är välkänd både som TV-kock och matskribent. Det här är hennes tionde kokbok.

Smakprov ur boken:

Förrätter: Sparris med löjromskräm, gul gazpacho, pilgrimsmusslor med blomkålspuré och parmachips, heta spanska räkor, rödbetscarpaccio med getost

Varmrätter: Laxbiffar med sallad på färska rödbetor, lammfilé med basilika- och getosttäcke, vegoburgare med tomat- och paprikasås, gorgonzolagratinerad oxfilé, baconlindad torsk på spenatbädd, viltfilé med västerbottensknyten och madeirasås

Desserter: Nutellaparfait, grönpepparflamberade jordgubbar, kardemummamaränger med jordgubbskräm, citronkokta päron med kolasås, mandelmousse med lingon