Bläddra
Sökresultat för Berättarförlaget, Hachette Livre... Rensa filter?

av:Stéphan Lagorce

Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
Detta är en handledning i chokladprovning. Den är uppdelad i fyra huvudkapitel: 1. Smak en sinnesupplevelse Vi använder inte bara tungan när vi smakar på choklad, utan alla fem sinnena. Känsel och syn används för att uppfatta form och textur, smak och lukt används för att skilja mellan olika typer och kvalitet.…
Köp här

Isbn: 9789185755080

Utgivningsår:20080929

Utgivare: Berättarförlaget

Mediatyp: BB