”Boken bör ses som obligatorisk för hemmabryggare och många andra ölälskare”
Tom Hermansson Snickars, BTJ
I den här boken presenteras några av världens mest spännande och banbrytande mikrobryggerier. Alla bidrar med ett recept vardera för att skapa en unik, användbar och tekniskt korrekt bok för…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Öl
Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egentligen inte gjort något annat. I början var vi aningslösa och okunniga, men den naiva…
Köp här
Med tanke på hur många det är som älskar öl är det överraskande få som provar att brygga sin egen. Så resonerade Beshlie Grimes och Dave Law när de bestämde sig för att skriva sin ölbok och samla 75 recept på öl från hela världen – recept som är perfekta för alla hemmabryggare. Pub-ägaren och ölfantasten Dave Law är en…
Köp här
Alla kan brygga fullt drickbart öl utan någon expertkunskap. Det menar hembryggarentusiasten och ölbloggaren Gustav Lindh. Men du har allt att vinna på att förstå vad som faktiskt händer i ditt bryggverk under bryggningens olika faser. Gustav Lindh tar dig här med rakt ner i ölkoket och förklarar kul, kunnigt och…
Köp här
Pilsner, stout, IPA, porter, bock, pale ale, bitter, mild …
I Brygg eget öl får du lära dig teknikerna som krävs för att brygga hemma och du får recept till över 100 öl.
Bemästra konsten att brygga eget öl, från en enkel
ölsats till att bygga ditt eget mikrobryggeri. Lär dig viktiga tekniker med hjälp av…
Köp här
Klona öl är tillbaka, nu med helt nya recept!
2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och nu är det dags för en ny bok med 35 nya recept från 28 fantastiska bryggerier.
Vad sägs om en IPA från Nils Oscar eller en imperial stout från danska Hornbeer. Är du mer förtjust i lager så finns…
Köp här
En mindre bok om öl är en praktisk och enkel introduktion till ölets fantastiska värld. Du får exempelvis lära dig om en mängd olika typer av öl, hur du håller en egen ölprovning hemma och om hur själva bryggeriprocessen fungerar. Boken blandar konkret fakta med fascinerande trivia och tydliga illustrationer. Längst…
Köp här
Två av Sveriges kunnigaste ölkännare söker svaret på frågan: Världens bästa öl, vilket är det? I Öl – smakerna, hantverket, stilarna ger Joel Linderoth och Darren Packman dig kunskapen du behöver för att navigera bland alla olika ölstilar, utveckla din smak och hitta rätt öl till varje tillfälle. Ett öl består av malt,…
Öl med fokus på hantverk och kvalitet
Sverige är ett fantastiskt ölland! Det vimlar av mikrobryggerier som tillverkar gott och spännande öl. Hantverksbryggt folköl finns att hitta i mataffärer och det bryggs till och med gott lättöl. Även internationellt är hantverksmässigt framställt öl en stark trend.
Boken fokuserar…
Köp här
Boken omfattar öl från hela världen, från stora och små tillverkare. Övervikten är helt välförtjänt på små tillverkare och svenska bryggerier.
För tionde året i rad ger Örjan Westerlund sina nyhetstips i ölshoppingen. 101 Rekommendationer ger läsaren möjlighet att finna såväl trendiga nyheter som IPA, APA, DIPA och…
2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och 2019 kom en uppdatering med 35 nya recept från 28 fantastiska bryggerier. Nu är det återigen dags för en ny upplaga där tio recept från förra årets upplaga är utbytta mot nya.
De nya recepten kommer från bryggerier som inte varit med i boken…
Köp här
Just nu är det spännande tider för ölälskare – hantverksölen har fått ett enormt uppsving, och i spannet mellan det traditionella och det nymodiga finns oräkneliga variationer. Följ med till fler än 800 fantastiska bryggerier på olika kontinenter och upptäck en värld av öl.
Världens öl förklarar bryggprocesser,…
Köp här
Kategorier: Agriculture, agribusiness & food production industries Alkoholdrycker Drycker Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Historia Historia och arkeologi Historia: särskilda händelser och ämnen Industrialismen och industrihistoria Industrier och branscher Lantbruk och primärnäringar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Öl
Årets Svenska Måltidslitteratur 2022! Vinnare i kategorin Historisk måltidslitteratur.
»Peter Sandbergs Svensk bryggerihistoria lär inte bara intresserad näringslivshistoriska nördar, utan alla som är nyfikna på den större historien om Sverige.« Svenska Dagbladet
När den bayerska lagerölen kom till Sverige vid mitten…
Köp här
Köp här
Världens bästa bok!
Nu är det dags att lära dig att göra cider! Denna fermenterade äppel- och/eller pärondryck som har sina rötter i romarriket är i dag mest populär i England, Frankrike, Spanien, USA och Sverige. I boken beskrivs hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller ute i trädgården och…
Köp här
Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 i kategorin Dryckeslitteratur.
Att brygga riktigt god öl hemma i köket är faktiskt både enkelt och kul – även för den som inte har några förkunskaper. Köksbryggning påminner mer om matlagning än traditionell hembryggning, och merparten av den utrustning som krävs…
Köp här
Älskar du öl? Nu kommer den andra utgåvan av förra årets storsäljare ”101 öl du måste dricka innan du dör”, ny, fräsch och uppdaterad med årets allra bästa nykomlingar i ölbacken. Föregångaren på whiskytema blev en omedelbar succé och säljer slut år efter år. Här kommer en fantastisk samling ölsorter som…
Köp här
Det bubblar om den svenska ölkulturen! Under 2000-talet har hundratals hantverksbryggerier etablerats, det talas om en folkrörelse och internationellt ses Sverige som ett av de stora nya ölländerna. Men vägen hit har varit krokig. Journalisten Sanna Lindberg tar avstamp i historien och landar på den glödheta svenska…
Köp här
”Boken fungerar både som en hembryggarbok och som en guide till svenska hantverksbryggerier och specialiserade ölkrogar. Reportagen från företagen är inspirerande, kortfattade och lättlästa, och illustreras av Stockholmsfotografen Pelle Lundbergs fina bilder. Boken riktar sig till ölälskare i allmänhet och…
Köp här
Boken omfattar öl från hela världen, från stora och små tillverkare. Övervikten är helt välförtjänt på små tillverkare och svenska bryggerier. För nionde året i rad ger Örjan Westerlund sina nyhetstips i ölshoppingen. 101 Rekommendationer ger läsaren möjlighet att finna såväl trendiga nyheter som IPA, APA, DIPA och…
Köp här
Mikkellers stora bok om öl guidar dig genom bryggprocessen steg för steg och berättar allt du behöver veta för att bli din egen bryggmästare om råvaror, utrustning och mältning, om mäskning, kokning och humletillsättning, om jäsning, lagring och buteljering.
Boken innehåller också 25 originalrecept på Mikkeller-öl.…
Nu är dags för en ny utgåva (4:e) med 16 nya sidor där du bland annat hittar 20 nya recept!
Har du någonsin funderat på att brygga öl hemma? Då är detta boken för dig. Här hittar du steg för steg-instruktioner för bryggprocessen och info om vilken utrustning som behövs. Du får även en grundlig genomgång av de…
Köp här
Pilsner, stout, IPA, porter, bock, pale ale, bitter, mild … I Brygg eget öl får du lära dig teknikerna som krävs för att brygga hemma och du får recept till över 100 öl. Bemästra konsten att brygga eget öl, från en enkel ölsats till att bygga ditt eget mikrobryggeri. Lär dig viktiga tekniker med hjälp av…
Köp här
Då var det dags för den tredje och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Nu med ytterligare 16 sidor där det bland annat tillkommit ett kapitel om svenska äpplen och ett Pét nat-recept. Likt de tidigare utgåvorna finner du instruktioner hur du enkelt kan tillverka cider hemma i ditt eget kök eller…
Köp här
Att som hemmabryggare framställa sitt eget öl har nu på nytt börjat bli vanligt. Man kan köpa bryggverk för tusentals kronor för att brygga 20 liter öl. Vad som presenteras i boken är bryggning som baseras på trestegshumling. De dyra bryggverken kan då bytas ut mot en 10-literskastrull för några hundralappar. Med…
Köp här
Nu är den äntligen här! Den andra och uppdaterade upplagan av Ciderboken tillverka cider hemma. Den första utgåvan tog år 2020 pris som världens bästa specialdryckesbok på World Gourmand Cookbook Awards. Nu har vi valt att lägga till ytterligare 16 sidor där det tillkommit saker som att kolsyresätta cider, lära sig…
Köp här
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Öl Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser
Join author Bill Yenne on a whirlwind tour of the world of beer! After a quick stop to learn about the anatomy of beer, including ingredients, styles, and even museums,
Köp här
Här är 14:e utgåvan av en omtyckt bok för alla ölälskare. Örjan Westerlund har åter letat guldkorn i ölmyllan. Över trettio nya öl har kvalat in i boken, och du har åter möjligheten att shoppa, prova och skriva egna omdömen vid sidan av författarens.
Här dominerar de många svenska småbryggerierna. Du finner även öl…
Köp här
Kategorier: Alkoholdrycker Citatsamlingar och aforismer Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Öl Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Oavsett vilken humlebaserad favorit du har, skäm bort din inre bryggare och höj glaset för den perfekta pinten med denna samling kvickheter från världens visaste och vassaste öldrickare.
Köp här
Här kommer den 3:e uppdaterade utgåvan, det är sex år sedan första upplagan av Ölbryggarboken Brygg ditt öl hemma kom ut och nu med denna tredje upplaga är det dags att rusta upp boken på allvar. Ny layout, nyskrivna kapitel, mer om vattenbehandling och 44 helt nya recept på lika många olika ölstilar.
Har du någonsin…
Köp här
I denna elfte uppdaterade utgåva tar Örjan Westerlund med dig på tur bland årets bästa öl. Här är en smakkompass med öl från både svenska och utländska bryggerier läskande lager, fruktig IPA och mörk, mysig stout. Nytt denna gång är några trendiga, alkoholsvagare så kallade Session IPA. Likaså finns nu även några…
Köp här
Kategorier: Alkoholdrycker Diverse Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Öl Presentböcker
En liten bok om öl introducerar på ett lättsamt sätt det viktigaste om öl: korta texter om tillverkning, historia, smaker och provsmakning. Fokus ligger på frågor som Varför smakar det som det gör? och Varför föredrar jag vissa smaker framför andra? I böckerna finns också plats för egna anteckningar om produkter…
Köp här
God mat och god dryck är njutbart var för sig, men när de samspelar, blir helhetsupplevelsen större; ett plus ett kan bli tre. Att söka rätt kombination handlar inte om snobbism, utan om att försöka finna den ultimata upplevelsen, vare sig det handlar om enkel vardagsmat eller en lyxig lördagsmiddag med vänner. Med…
Köp här
101 öl du måste dricka innan du dör, 2016/2017
För sjunde gången kommer här möjligheten att få bästa tipsen i ölshoppingen av Örjan Westerlund. Boken innehåller 101 rekommendationer som läsaren kan bygga sitt malt- och humleslott av. Här är välcementerade hörnstenar av etablerade klassiker som inte får missas, såväl…
Köp här
101 öl du måste dricka innan du dör: 2015/2016.
För sjätte året i rad har Örjan Westerlund utforskat och smakat av den svenska ölmarknaden. Här har han gallrat ut de godsaker du helst borde prova. Som du anar innehåller boken i år många öl från några av de över hundra svenska småbryggerierna.
Det stigande ölintresset i…
Köp här
Mycket har hänt inom ölbranchen de senaste åren. Nya bryggerier öppnar varje dag i hela världen och det medför även att ölstilar utvecklas. Klassiska ölstilar som pilsner, stout och bitter har fått nya kostymer. Men hur har utvecklingen sett ut? I boken kan du läsa om de vanligaste ölstilarna och deras resa från när de…
Köp här
Tomt i ölbacken? För nybörjaren som älskar öl men söker variation och inspiration eller för den redan invigde kommer här äntligen Örjan Westerlunds 101 ölfavoriter i bokform! Föregångaren på whiskytema blev en omedelbar succé. Denna gång är det dags för en fantastisk samling ölsorter som alla ölälskare kan avnjuta i…
Köp här
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Öl Reseguider Resor och platser Restaurang- och caféguider
Sverige har sedan tiotalet år en sprudlande kultur av ölintresse och en mängd små bryggerier. Mässor och pubar har anammat deras smakrika och hantverksmässiga
produkter. Så har även konsumenterna,
och därför är det läge att presentera en fullständig guide till alla dessa ölbryggerier. Sveriges
Ölbryggerier tar dig runt…
Köp här
Deckartoppen senaste veckan
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här
31
Läs ett smakprov!
Köp här
32
Läs ett smakprov!
Köp här
33
Läs ett smakprov!
Köp här
34
Läs ett smakprov!
Köp här
35
Läs ett smakprov!
Köp här
36
Läs ett smakprov!
Köp här
37
Läs ett smakprov!
Köp här
38
Läs ett smakprov!
Köp här
39
Läs ett smakprov!
Köp här
40
Läs ett smakprov!
Köp här
41
Läs ett smakprov!
Köp här
42
Läs ett smakprov!
Köp här
43
Läs ett smakprov!
Köp här
44
Läs ett smakprov!
Köp här
45
Läs ett smakprov!
Köp här