Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Skaldjur hör till livets goda! Leif Mannerströms nya stora bok handlar både om hummer, ostron och krabba till fest, och räksmörgåsar och skaldjurssoppa man kan laga till vardags.
”Vi har fantastiska skaldjur i Sverige. Så det är klart att det är gott!”
I Skaldjur lagar Leif till de skaldjur som finns i…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Fisk och skaldjur är god och nyttig mat som vi bör äta två till tre gånger i veckan (enligt Livsmedelsverket). Och det är inte alls så krångligt att laga till läckra fiskrätter. Här får du, förutom inspiration till nya goda rätter, hjälp att välja rätt fisksorter så att du inte bidrar till utrotningen av hotade arter.…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Lena Söderströms recept gör det lätt att lyckas med fisk och skaldjur!
Paj med räkfyllning, lax på flera sätt, paella med havets läckerheter, fisk och skaldjur till pasta, fish & chips här finns många inspirerande recept! Alla har fisk eller skaldjur som bas men variationsrikedomen är stor svenska klassiker…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fågel Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Gott, nyttigt, lätt att variera, billigt, vardagsgott och festfint! Inte undra på att lax och kyckling hör till de mest populära råvarorna runt om i svenska hem … Men ofta fastnar vi i gamla hjulspår, fast möjligheterna är oändliga!
Den här boken vill inspirera till nya, ljuvligt doftande och läckra rätter – både…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Vattnen omkring oss bjuder på en mångfald av läckra fiskar och skaldjur. Men mycket kunskap om hur man tillagar fisk har fallit i glömska, när det egentligen är så enkelt och blir så gott! Här finns inspirationen och recepten som hjälper dig att laga fantastiska middagar av havets skatter! Nya spännande rätter och…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
Köksträdgården är skattkistan, ja själva juvelen i min trädgård, det som jag är mest stolt över. Där står fänkålen och prunkar, så trind över magen. Välknutna sallatshuvuden i olika färger väntar på att skördas och kronärtskockorna står i knopp. Det ska vara vackert. Gurkört, vallmo och krasse ger fägring bland kål och…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fågel Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Matskribenten och kokboksförfattaren Jon Hansson tar ett grepp om våra favoritråvaror och samlar lättlagade och smakrika recept för alla vardagsmiddagar – plus en och annan rätt man gott kan unna sig när helgen kommer! God mat baserad på lax, kyckling och färs i alla dess former – och dessutom en massa grönt i eller…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Att använda råvaror från skog och mark är både gott och nyttigt – men du behöver inte vara en hardcore-jägare för att kunna njuta av tjälknöl eller vildsvinstapas. Det går lika bra att sondera terrängen på närmsta storköp. I boken Laga vilt – snabbt och enkelt visar systrarna Carina och Ulrika Brydling hur lätt man…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Stoltheten och glädjen att laga till ett villebråd som man fällt själv är svårslagen. Kan man servera en spännande jakthistoria till är upplevelsen fulländad. Även om man inte jagar själv är råvarorna från skog och mark den bästa grunden för en bra måltid. Tack vare vårt karga klimat får vi en trög, kämpande utveckling…
Köp här
Lev ett friskare liv med supergrönsaken grönkål! Laga dina egna juicer, smoothies, soppor, maträtter, snacks och desserter.
Det finns fler än femtio olika variationer av grönkål. En del lämpar sig bättre som utsmycknad än förtäring men de flesta av dem utgör ett fantastiskt tillskott i vår dagliga diet. Medan flera…
Kalorifria och rika på mineraler, vitaminer och proteiner gör alger till en fantastisk råvara. Alger har använts i det japanska köket i århundraden och tros vara en av anledningarna till befolkningens långa livslängd. Nu ökar dess popularitet även i det västerländska köket!
Boken innehåller bland annat:
Enkla och goda…
Köp här
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror Vegankost Vegetarisk matlagning
Över 65 delikata växtbaserade smoothies som får dig att må toppenVäxtbaserad diet, eller veganism, inkluderar frukt, grönsaker, baljväxter, säd, fröer och nötter. En fulländad vegandiet är toppen för din hälsa och vetenskapliga studier har visat att veganer löper lägre risk att drabbas av diabetes, hjärtsjukdomar och…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
10°C – Recept från Forsmarks skärgård är något så ovanligt som en hybrid mellan en kokbok och experimentell samtida konst som dessutom kan läsas som ett inlägg i debatten om människans miljöpåverkan. All fisk som används i den här vackert utformade receptsamlingen är fiskad i de uppvärmda vattnen utanför…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Goda smaker och kortresta råvaror. Det är den röda tråden genom denna bok, där författare och värdshus ägare Helena Neraal fokuserar på det hon tycker allra mest om, nämligen matlagning baserat på viltkött. Boken bjuder på recept med kött från älg, hjort, rådjur och ren, samt tillbehör baserade på det du kan hitta i…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror
Säg gurkmeja och du får genast höra: Det ska ju vara så nyttigt. Många har en glasburk med gurkmeja i kryddhyllan, inköpt för att laga en aloo gobi när bostadsrättsföreningen hade indisk afton för några år sedan. Sedan dess står den där, dammig och utgången.
Och texten på etiketten ”Gurkmeja ger curry dess…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
Hummer är lyxmat som idag hör de stora högtiderna till. I den här boken berättas om hummerns zoologi, om hummerfiske idag och i gångna tider, och inte minst om hummern som en av det svenska kökets stora delikatesser.
Boken innehåller ett 30-tal recept: förrätter, sallader, soppor och varmrätter.
Ulf Yxklinten är…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
CHOKLAD! Om bara ordet fångar din uppmärksamhet är det inget jämfört med vad den här boken kommer att göra! Fylld med 50 fantastiska recept på allt från tryfflar och glass till munkar och cheesecakes finns här recept för att tillfredsställa även den girigaste av chokladfantasterna. För att alla ska kunna njuta finns…
Köp här
Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror
Sugen på nåt gott? Nu på en gång? Då har du hittat rätt – här finns allt du behöver.
I den här boken hittar du de mest fantastiska chokladbollarna, i massor av olika varianter. Det bästa är att de är både nyttiga och goda samtidigt. De är bakade helt utan gluten, helt utan mjölk och helt utan vitt socker. En del…
Mette Løvbom, mer känd som ”SalatTøsen”, är en av Danmarks stora matprofiler. Hon har 85 000 trogna anhängare på Facebook. Mette leder också tv-programmet Säsongens skafferi på danska TV2 och håller i workshops och föreläsningar för både professionella kockar och allmänt matlagningsintresserade. I…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: växter och odling
Varför är tomaten röd? Få känner till att den från början var orange och då mycket nyttigare.
Musikern och författaren Stefan Sundström som tidigare har skrivit succéerna Stefans lilla gröna och Stefans stora blå är nu tillbaka med boken Stefan stora feta röda. Där berättar han hur det kom sig att han blev en…
Köp här
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Viltkött, vildfångad fisk och vilda växter. Naturligt, nyttigt och så långt bort från matindustrin man kan komma. Så varför äter vi inte mer vilda råvaror? Vet vi ens hur vi ska tillaga dem?
Per Morbergs frys och skafferi är fyllda av allt han jagat, fiskat och plockat i skogen. I sin nya bok berättar han om hur han…
Köp här
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fågel Matlagning: särskilda råvaror
I sin nya kokbok slår Tareq Taylor ett slag för kycklingen och allt den kan användas till! Tillaga den hel, i bitar, som filé eller färs. Grilla den på spett, lägg i en mustig gryta eller woka på asiatiskt vis, eller gratinera och fritera den.
I boken hittar du de bästa recepten till fest, vardag eller som fast food.…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror Vegetarisk matlagning
Sally Voltaires moderna vegetariska mat med inslag av fisk och skaldjur gör det lätt att få en nytändning på middagsfronten och att äntligen ta det där klivet mot ett grönare och hälsosammare liv. Här är njutningsfaktorn avgörande och maten gör dig mätt, nöjd och glad. Eller som Sally själv uttrycker det: ”Man behöver…
Köp här
Fem forskare i Ekologihuset vid Lunds universitet brukade äta lunch tillsammans. De tröttnade en dag på alla dåliga korvar som de lade på smörgåsarna och bestämde sig för att själva göra goda korvar. De grundade en studiecirkel som kom att existera i tre år. De samlade korvrecept från mostrar och farmödrar, från gamla…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
För oss är sill inte bara en maträtt. För oss är sill nämligen dessutom rätt mat. Vi konstaterar även att sillen har en lång och intressant kulturhistoria som börjar redan under tidig medeltid.
Ted som är producent har närmat sig sillen från den kuli- nariska sidan av matbordet. Intervjuat sillälskare och förmått dem…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
I boken Skaldjur med Torsten Jansson bjuder entreprenören Torsten Jansson på både egna och lånade recept som utgår från den skatt av råvaror Sveriges hav och vattendrag har att erbjuda, personliga berättelser om sig själv och sin familj och möten med intressanta kända och mindre kända människor och platser i sitt…
Köp här
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: mejerivaror Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Hur kärnade man sitt smör?
Hur ystade man sin ost och hur bakade man sitt bröd?
Och framför allt, hur kan vi göra idag?
Smör, Ost och Bröd ger svaren på dessa frågor och mycket mer. Tonvikten är lagd på gamla traditionella recept.
Enkla naturliga smaker av enkla naturliga råvaror.
Köp här
Deckartoppen senaste veckan
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här
31
Läs ett smakprov!
Köp här
32
Läs ett smakprov!
Köp här
33
Läs ett smakprov!
Köp här
34
Läs ett smakprov!
Köp här
35
Läs ett smakprov!
Köp här
36
Läs ett smakprov!
Köp här
37
Läs ett smakprov!
Köp här
38
Läs ett smakprov!
Köp här
39
Läs ett smakprov!
Köp här
40
Läs ett smakprov!
Köp här
41
Läs ett smakprov!
Köp här
42
Läs ett smakprov!
Köp här
43
Läs ett smakprov!
Köp här
44
Läs ett smakprov!
Köp här
45
Läs ett smakprov!
Köp här