Vem vill inte kunna laga mat som är vacker och som dessutom smakar riktigt gott, varje dag under hela året?
Med små berättelser, tydliga beskrivningar och många tips bjuder författaren in läsaren i en personlig värld där de vackra färgbilderna talar sitt eget språk.
Vackert & Gott har ett kapitel för varje månad…
Kategorier: Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Boken om soppor och dess varianter är Tommy Myllymäkis sjätte kokbok och kanske den allra bästa. Dels har han intresserat sig för soppor och de är utmärkta. Dels är sopporna mycket varierade, vilket gör boken i högsta grad användbar. Recepten är…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här med sin unika blandning av inspiration, recept, middagsförslag för hela året, kåserier, matnyttiga artiklar, anteckningssidor och mängder av tips och goda råd. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan! I årets utgåva bjuder vi på smakrik budgetmat, pizza för alla…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
”Vi är väldigt många som äntligen insett vikten av att äta mer grönt och mindre kött, men vägen dit är olika för alla. En del kör hardcore direkt, blir veganer och bunkrar med torkade bönor, mandelsmör och rökt tofu. Andra, som jag, väljer en mjukare variant med mycket ost, lite friterat, krämiga såser med…
Att laga mat tillsammans kan vara fantastiskt roligt, och att som tonårsdotter göra det med sin pappa är ett mycket trevligt sätt att umgås. En sak som är underbart med detta koncept är att det är bara våran egna fantasi som sätter begränsningar på vad vi kan laga.
Ingen av oss kan egentligen laga mat, men det viktiga…
Kategorier: Fotvandring Friluftsaktiviteter Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Reseskildringar Resor och platser Sport, idrott och friluftsliv
Kära läsare …
Med Går mé mat – på fället, vill vi inspirera till att utforska vår lappländska fjällvärld och samtidigt uppleva både glädje och sinnlig njutning av gourmetmat på fjället. Det är enkelt – ta för dig av våra tips, samla några kompisar, ta på ryggsäcken, spänn åt höftbältet och ta första…
Möt Edin Dzemat i hans nya bok Gott med DZEMAT. Du får följa Edin på hans resor mellan Bosnien och Sverige och inspireras av honom i vardagen i köken på Kosta Boda Art Hotell. Som gastronomisk chef i Kosta utvecklar Edin ständigt nya smakkombinationer som ska locka till både goda middagar på hotellet och till egna…
Jag tycker om att laga mat. Jag har alltid samlat på recept och skrivit in dem i mina olika receptböcker. När Filip, vårt tredje barn, var liten satt han på bänken vid spisen när jag lagade mat. När han var ca sex år skulle vi åka en långhelg till min syster och hennes familj. Då jag stod för matlagningen även hos dem,…
Rockköket är något så ovanligt men självklart som en kokbok baserad på kända rockbands namn eller låttitlar. Kopplingarna är många, till exempel:· Fyllig köttfärslimpa (Meatloaf)· Het chilikyckling (Red Hot Chili Peppers)· Flamberad banan (Electric Banana Band)· Paprika-dresserad Subsandwich…
Kliv in i den bästa veckan, här är allt gott och härligt.
Nu ska vi tillbringa en drömvecka ihop. Det blir såklart frukost, lunch och middag varje dag, men också vinprovning, mellis och snacks. Ingen är ledsen och ingen gnäller. Vi har stor kompislunch på tisdag, romantisk torsdagsdejt och går på picknick på söndag.…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Årets Köksalmanack är här – boken som är lika mycket kalender som kokbok, inspirationskälla, praktisk hjälpreda och god vän i köket. Oumbärlig för alla som vill äta gott och varierat alla dagar i veckan.
Här finns middagsförslag för årets alla dagar – lättlagad vardagsmat och härliga festrätter för helg och högtid. Det…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
Rutabaga – med fokus på grönsaker är en bok om grön mat signerad en av Sveriges mest prisbelönta kockar, Mathias Dahlgren. Helt enkelt ett vegetariskt kök i världsklass där visionären Dahlgren går till botten med det gröna konceptet och lagar det på ett helt nytt sätt. Utgångspunkten är maten som serveras på hans…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Hållbart jordbruk Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
Mat med hållbar smak
Nu är den här, den efterlängtade utgåvan av Wapnö Gårds egen kokbok. I Farm Dining finns runt 70 recept fördelade över frukost, lunch och middag plus tips på mjölkdrinkar, kärnmjölksfrallor och kvargkaka. Vi öppnar också upp dörren till gården och berättar om vårt kretslopp och våra miljövänliga…
Viveca Lärn tar oss tillbaka till Saltön och låter oss lyfta på locken, sticka näsan i grytorna och kika in i skafferierna hemma hos MacFie, Emily, Sara, Johanna och alla de andra gamla bekanta från romanerna och tv-serien om Saltön. I en aptitlig röra samsas här läckra favoritrecept med kuriosa ur de matglada…
Vill du laga god, snabblagad och dessutom billig mat? Lotten Thörngren har tidigare givit ut fyra kokböcker med mat för ”fattiga gourmeter”. I Billiga matboken har vi valt ut några av hennes allra bästa recept. Vardagsmat, festmat, snabbmat, hälsosam mat, efterrätter, smårätter – alla recept med det…
Kategorier: Hus och hem Hushållstips Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Hur räddar man en skuren sås, undviker att pastavattnet kokar över och hackar lök som ett proffs? Här bjuds du på hundratals smarta knep och klassiska husmorstips som gör kökslivet både enklare och roligare. Vässa dina kunskaper i matlagning och bakning och lär dig hålla köket skinande rent med hjälp av bikarbonat,…
Sedir: Processen är en kokbok som vill vara en vän och ett verktyg i köket. Författaren tar oss med från råvara till uppläggning, och läsaren får följa med i varje steg. Rätterna är ambitiösa men råvarorna vanliga och metoderna enkla. Här finns en tydlig vilja att skapa nytt, recepten består alltid av en okonventionell…
Kategorier: Hus och hem Hushållstips Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Oavsett du äger eller funderar på att köpa vedspis, är det här den enda bok du faktiskt behöver på vardagsrumsbordet. Den täcker in allt från fakta och historik till recept och rengöring och bjuder på såväl sagolika bilder som fantastiska små berättelser om människor och deras relation till sin egen spis! Helt enkelt…
Vår kokbok gavs ut första gången 1951 och har sedan dess blivit en av Sveriges mest populära kokböcker. Det är inte konstigt, för det är grundkokboken som har allt! Här hittar du både våra klassiska husmansrätter och nyare matinfluenser från hela världen. Den innehåller massor av snabba vardagsmiddagar, festmåltider…
En inspirerande bok med lättlagad och god mat där barnen kan delta i matlagningen och rätter som lite större barn kan laga själva. Här finns sund och bra vardagsmat, mellanmål som barnen kan fixa själva när de kommer hem från skolan, fredags- och lördagsmys, bakning och utflyktsmat. Ett helt kapitel ägnas åt kalasmat…
”Jag tycker om en gammaldags jul! Jag kavlar upp ärmarna och lagar all julmat från grunden. Jag lägger in sillen, gravar laxen, rullar köttbullar, kokar och griljerar skinkan, gör revbensspjällen … Inget får saknas! Sen är det gott med en kall snaps och lite mumma!”
Sveriges bästa kock lagar Sveriges…
Kategorier: Att hantera personliga problem Coping with ADHD Coping with autism / Asperger’s Coping with neurodevelopmental issues Familj och hälsa Familj och relationer Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
En ojämnhet i pannkakan eller ett nytt fabrikat på köttbullarna – och barnets aptit är som bortblåst. Ett annat barn fokuserar helt på pastan och tycks aldrig bli mätt.
Mat är ofta svårt för barn med autism och adhd (de två vanligaste npf-diagnoserna).…
Hur ser själen egentligen ut hos en vuxen människa som inte gillar lök?, Varför ska vi människor behöva utstå fenomenet hemmabrunch? Och vad är det egentligen med 40-talsmäns relation till ägg? Detta är frågor som ställs i den här boken.
Empiriska svar kan dessvärre inte utlovas, däremot kommer du få recept på…
Skapa plats för matglädje i ditt hem! Det är Jacob Wismars stående och högsta önskemål. Att laga sin egen mat gör automatiskt att vi äter bättre och hälsosammare och slipper få i oss en massa konserveringsmedel, sötningsmedel och artificiella färgämnen.
Att laga maten ihop är dessutom ett kul sätt att vara tillsammans…
Vare sig planen är söndagsmiddag för hela släkten eller vardagsmat för en hittas det perfekta receptet här! Med Gulbetor och ricottamoln uppslagen på köksbänken kan var och en bli sitt eget livs mästerkock.
Tara Junkers samlingsverk för livsnjutare utgår från Junkers egna matminnen och rena råvaror som är lätta att…
Massor av nya, läckra pajrecept med Lena Söderströms fräscha twist! Här finns matiga pajer för både vardagsmiddag och fest. Somliga fyllningar är klassiker, annat är nytt och annorlunda. En klassiker är pajen med champagnekorkar… Små karljohansvampar, alltså! Andra klassiker som Lena gör på sitt sätt är quiche…
Vinnare av Adlibrispriset Årets kokbok 2023!
Veckorna runt jul är inte en enda högtid, utan en rad av glimmande pärlor på ett band. I den här boken delar Sveriges okrönta juldrottning, Clara Lidström, med sig av allt som gör vintern och julen till årets höjdpunkt! Du får de bästa tipsen på vackra och roliga pyssel som…
Nu spirar vårkänslorna: längtan efter sparris, rabarber och nässelsoppa; otålig väntan på primörer. Att välja råvaror som hör ihop med årstiden, då när de smakar som mest, är första steget till att lyckas i köket. Sedan tar man ett enkelt recept som inspirerar och går att lita på. Arla Köket har skapat och provlagat…
Ät bättre – ät efter årstid
Varför ska man äta efter årstid? Frukt och grönsaker smakar bäst och innehåller mest näring när de nyss har skördats. Det kan också vara billigare att välja den mat som är i säsong. Till sist är det bra för miljön att välja mat som inte har åkt långt för att hamna på tallriken.
Här…
Kategorier: Fester, etikett och värdskap Livsstil och stilguider Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker
Välkommen hem på middag hos Johanna Toftby!
Johanna är en av Sveriges största livsstilsbloggare och det gör att hon lever ett speciellt liv med tusentals läsare som följer och låter sig inspireras av henne. Men hon har precis samma bekymmer som alla andra och här delar hon med sig av sina bästa tips för att få…
Klimatsmarta recept som minskar matsvinnet.
Vi slänger mer än en tredjedel av all mat som produceras i världen. Är det inte dags att börja agera mot matsvinnet? Som svar på den frågan föddes idén om restaurangen Retaste, där kockarna Paul Svensson och Christofer Ekman fångade upp råvaror som var på väg att bli sopor…
Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: seder och traditioner Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
”Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är samtidigt både sjukt härligt och hemskt betungande. Det finns ju så många måsten och…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Guiden till veckans alla måltider!
Vad ska vi äta idag? Sluta fundera – här får du måltidsförslag för årets alla dagar och dessutom mängder av goda och fräscha recept, plats för egna anteckningar och en fullständig namnsdagskalender. Oumbärlig för barnfamiljen och alla andra som vill äta gott, nyttigt och…
I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år – och häller dessutomut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket avmaten slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid.Livsmedelsproduktionen belastar miljön och…