”Betyg 5/5: Briljant. En färgglad och utsökt kombination av smaker från en mängd olika kök. Det är en förvånansvärt lättlagad receptsamling, både för välsmakande vardagar och för avancerade helgmåltider.” Bibliotekstjänst
Smaksäkert och oemotståndligt gott! Vad har krossad sesampotatis med heta räkor,…
Kategorier: Historia Historia och arkeologi Historia: särskilda händelser och ämnen Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Socialhistoria och kulturhistoria
Kokbok för bakfulla: recept, råd & rövarhistorier är den första i sitt slag – en praktvolym om mat och dryck för dagen efter. Lockande recept varvas med läsning om vetenskap och myter, statlig kontroll och hårresande anekdoter.
Många av oss vill frossa i bröd, pasta och smält ost. Somliga vill rensa systemet med…
Kategorier: Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Personliga berättelser
Använd det du har! Det är Thomas Lundins devis såväl i köket som i resten av tillvaron. Inspirationen kommer från mommo Nea, fammo Göta, mamma Manne och andra viktiga kvinnor i Thomas liv. De har visat att det går att ta till vara allt och skapa något nytt av rester det gäller mat, men också människor. Med kärlekens…
Kategorier: Årsböcker, kalendrar och almanackor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Uppslagsverk och referensverk
Vad ska vi äta till middag? Köksalmanack har alltid svaret! I denna kombinerade kokbok och almanacka hittar du förslag på årets alla måltider med hundratals läckra, lättlagade och säsongsanpassade recept. I årets utgåva bjuds du på bland annat praktiska allt-i-ett-rätter, färsk pasta gjord från grunden och smarriga…
I den här personliga kokboken har Jens Linder plockat russinen ur kakan och valt ut de allra bästa recepten från sina 50 år i köket. Från munsbitar till stekar, via soppor och sallader till desserter och annat sött. Med en stor kärlek till råvaran och smakinspiration från hela världen levererar han en i dubbel mening…
Jaha, vad handlar den här boken om då? Mat som är god som fan, enligt Amanda Wiger. Allt från nibbel, det vill säga smått plock, till större, fullbordade måltider, och slutligen saker som inte passar i något annat kapitel. Gott som fan består av allt från goda dippar, tonfisktartar med parmesanmajo och chimichurri, en…
Frukost. Att lägga sig på fredag kväll och veta att i kylskåpet och skafferiet väntar
ingredienserna som du ska göra den godaste frukosten på länge med: inte bara pannkakor, plättar, våfflor, omeletter, ägg, toast, smoothies, bowls, laxrätter och gröt som väcker dina
sinnen och aptit, utan också ovanliga kombinationer…
I Fredriks middagstips – mat man blir glad av samlar Fredrik Nylén sina allra bästa recept. Fredrik är känd för sina publikfriande, goda och enkla kakrecept som han generöst delat med sig av i bokform och på sin blogg under 10 år. Men Fredrik är faktiskt kock i grunden och hans följare har länge efterfrågat en kokbok.…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: örter och kryddor Matlagning: särskilda råvaror
Man brukar säga att matlagning i grunden handlar om att hitta en harmonisk balans av grundsmaker, som salt och sött, syrligt och beskt – men det räcker inte för att skapa något oförglömligt. Till det behövs något mer, något som får rätten att…
Mat för många som nästan sköter sig själv, kan det bli bättre? I Grytor och gratänger har Jenny Warsén samlat de bästa recepten ur sina tidigare böcker. Här finns allt från snabblagade rätter som korvgryta med paprika eller blomkålsgratäng med sting, till lite lyxigare som en kreolsk gryta med chorizo. Och allt blir…
Bär är mer än garnering eller något att stoppa ner i efterrättspajen. De ger fin smakbrytning och färg till maträtter och de kan ge magiska smakexplosioner.
I rätt kombinationer med andra råvaror kan du alltså få maten att både smaka och se ut som om det vore en stjärnkock som lagat den. Här finns recept där bär…
Kategorier: Ande, kropp och själ Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Magi, trollformler och alkemi Mat och dryck Matlagning och kokböcker Mystik, magi och det ockulta
This cauldron of culinary magic forever banishes the ordinary in eating. A Kitchen Witch’s Cookbook by Patricia Telesco combines over 300 carefully selected recipes with bewitching information that will change your approach to cooking, whether you are the chef for yourself, your family, or a roomful of friends.
A…
Från de doftande kryddmarknaderna i Indien, till de svenska kökens värmande ugnar – Metas kokbok är en hyllning till kärleken för matlagning, kreativitet och gemenskap. När Meta på 80-talet fick en oväntad maginfektion efter en resa till Indien, förändrades hennes syn på mat för alltid. Den laktovegetariska kosten blev…
Från de doftande kryddmarknaderna i Indien, till de svenska kökens värmande ugnar – Metas kokbok är en hyllning till kärleken för matlagning, kreativitet och gemenskap. När Meta på 80-talet fick en oväntad maginfektion efter en resa till Indien, förändrades hennes syn på mat för alltid. Den vegetariska kosten blev inte…
Det här är en kokbok som ska väcka nyfikenhet och lust!
Nyfikenhet att laga nya maträtter, lust att prova att odla en tomatplanta, baka ett bröd och att med små och hållbara steg skapa en bättre framtid för oss och våra barn.
Recepten har basen i ingredienser som odlas och produceras i Sverige, de har en modern touch…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Matlagning: särskilda råvaror Trädgård Trädgårdsskötsel: metoder Trädgårdsskötsel: växter och odling
Potatisen har varit en viktig basföda i flera tusen år men fick sitt genomslag i Sverige först på 1700-talet. Och att den har blivit så populär är lätt förstå, för den är ett fantastiskt och nyttigt livsmedel, enkel att odla och lagra. Och inte minst kan denna älskade knöl serveras på alla upptänkliga fantastiska vis…
I Chopstick stories delar Karin Lei med sig av ett 50-tal recept från sitt hemmakök, varvat med historier och tips. Recepten är en blandning av smaker hon har vuxit upp med och nya favoriter. Här finns vardagsrätter att ta till när tiden är knapp, som snabba…