Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Fredrik Nylén, bloggare på Fredriks fika och känd från Hela Sverige bakar, kommer ut med en ny bok om att baka med choklad! Här hittar du enkla och tydliga recept på allt från kladdkakor, tårtor och desserter till småkakor och mjuka kakor – samt recept du kan göra helt utan ugn. Detta är alltså en perfekt bok att ta…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Få saker skapar sådan julstämning som det traditionella knäckkoket och pysslet med att sätta papper om den perfekta hemlagade kolan. Julgodiset är en lika viktig del av decemberfirandet som pyntet, klapparna och julmaten.
Det finns många klassiska favoriter att välja bland och de flesta av oss har väl något riktigt…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
Detta är en handledning i chokladprovning. Den är uppdelad i fyra huvudkapitel:
1. Smak en sinnesupplevelse
Vi använder inte bara tungan när vi smakar på choklad, utan alla fem sinnena. Känsel och syn används för att uppfatta form och textur, smak och lukt används för att skilja mellan olika typer och kvalitet.…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
Prisbelönta konditorn Elisabeth Johansson presenterar omkring 100 spännande chokladrecept, mestadels nya men också traditionella recept i ny tappning: kakor, tårtor, bakverk, desserter, glass, godis och drycker.
Det finns även praktiska teknikavsnitt i boken som beskriver hur man tempererar choklad, gjuter plattor,…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror
Choklad för själen är en bok fylld av desserter, bakverk, tryfflar, fudge och andra godsaker som alla innehåller choklad. De 45 recepten är enkla att lyckas med hemma i det egna köket.
”Jag hoppas att du kommer att älska dessa frestande och onödigt goda bakverk och munsbitar lika mycket som jag gör”, skriver…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror
With the mission to ”lay naked before the world the true meaning of chocolate,” David Wolfe and Shazzie present a spirited and unconventional history, ”materia medica, ” and recipe book for the world’s most pleasurable food: chocolate. This book describes the wonders of cacao-where it…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
En bok att bli glad, och chokladsugen, av.
Mariestads-Tidningen
I Choklad finns recept för alla chokladälskare – allt från kladdkaka till chokladtryfflar! Utöver alla goda recept kan man läsa om chokladens historia, vad temperering är och hur man gjuter sina egna…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
CHOKLAD! Om bara ordet fångar din uppmärksamhet är det inget jämfört med vad den här boken kommer att göra! Fylld med 50 fantastiska recept på allt från tryfflar och glass till munkar och cheesecakes finns här recept för att tillfredsställa även den girigaste av chokladfantasterna. För att alla ska kunna njuta finns…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror
Sugen på nåt gott? Nu på en gång? Då har du hittat rätt – här finns allt du behöver.
I den här boken hittar du de mest fantastiska chokladbollarna, i massor av olika varianter. Det bästa är att de är både nyttiga och goda samtidigt. De är bakade helt utan gluten, helt utan mjölk och helt utan vitt socker. En del…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror
Dark chocolate lovers will fall head over heels for each of the more than 60 indulgent recipes in Deep Dark Chocolate. Everyday treats include Black Magic Chocolate Espresso Cookies and Crunchy Nut Bittersweet Caramel Bars while fancy delights like Papa Haydn’s Chocolate Gateau and Little Chocolate Cheesecake…
Kategorier: Diverse Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Presentböcker
En liten bok om choklad introducerar på ett lättsamt sätt det viktigaste om choklad: korta texter om tillverkning, historia, smaker och provsmakning. Fokus ligger på frågor som Varför smakar det som det gör? och Varför föredrar jag vissa smaker framför andra?I böckerna finns också plats för egna anteckningar om…