Utsedd av juryn för Årets Svenska Måltidslitteratur till årets bästa bok inom kategorin Mat & dryck i kombination!
"En riktig grundlektion i mötets harmonier [...] från vår meste utbildare på området. Ett referensverk att ständigt återkomma till."
- ur juryns motivering
Att kombinera mat och vin i en lyckad enhet är…
Stora Vinskolan har utsetts till världens bästa vinbok i världsfinalen av Gourmand World Cookbook Award 2022 i klassen Wine Education . Detta i konkurrens med vinböcker från över 60 länder.En bok för nybörjaren, den lite mer erfarna, likväl som för fullblodsproffset. Den är precis som undertiteln säger, en komplett…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Fotoböcker Fotografi Konst Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Sprit och cocktails
En drink är så mycket mer än vatten, något bittert, något starkt och något sött. Den är en spegling av sin tid. Av fattigdom, kvinnokamp, förbud, sex, industrialism, konspirationer, och kultur.
En bok skapad av fotograf Magnus Torsne tillsammans med Tjoget-grundarna Joel Söderbäck och Andreas Bergman. Texter av…
Inget socker men massor av smak. Allt fler vill i dag äta nyttig mat utan en massa socker och vitt mjöl. Här kommer boken som visar vägen. Sockerfria kokboken erbjuder nämligen massor av god mat långt bort från alla ohälsosamma halvfabrikat och färdiga drycker, och författarna visar att du inte behöver bli extrem…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Läk din tarmhälsa på 4 veckor Är du nyfiken på läkande autoimmun kost? Lider du av magbesvär, allergier, kronisk inflammation, ledvärk eller autoimmun sjukdom? Då passar denna kokbok dig. Följ guiden på 28 dagar och upplev alla hälsovinster som autoimmun kost kan ge. Det autoimmuna köket är en kokbok med tydlig…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kak- och tårtdekoration Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Ont om tid och fikasugen? Här hittar du snabba godsaker för alla smaker: snittkakor, kladdkakor, kanelbullemuggkaka, chokladkubbar, blåbärsbullar, nutellabullar, äppelgifflar och mycket mer. Från första tanken på kaffebröd till färdiggräddat på under 30 minuter!Det är viktigt att samlas kring matbordet, men frågar du…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Grönare keto är en 3-veckorsplan som upprepas tills du uppnått önskad vikt. En klimatvänligare version av ketogen kost med fågel, fisk, ägg, nötter, hälsosamma fetter och massor av grönt. Planen är enkel att följa och börjar med mer liberal keto under den första veckan, kombineras med periodisk fasta den andra veckan…
"Ta en titt i den här boken! Duktiga Mia Öhrn har tagit sig an franska bakverk och försvenskat och förenklat dem - så nu är det fritt fram!"Elle Mat & Vin"Det kan vara den finaste bok jag har sett."Emmas Vintage"Vinterns finaste kokbok."FeminaFölj med på en lustfylld utflykt till de franska sötsakernas värld!…
Den här boken handlar om att må bra och bli sitt friskaste jag på ketogen kost. Att äta ketogent är att gå tillbaka till naturliga produkter och människans ursprungliga föda – kött, fisk, fågel och ovanjordsgrönsaker. Kosten balanserar blodsockret och gör att kroppen bränner fett dygnet runt. Ketogen kost är…
I Khadijas kitchen står det östafrikanska köket i fokus med recept på injera, sambusas, dorho wat och femtiotalet andra smakrika, välkryddade rätter. Mat som många gillar att äta men som få av oss vet hur man lagar! Khadija Mohamud har här samlat sina godaste rätter vars recept annars kan vara svåra att hitta på…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Känner du dig trött och orkeslös? Lider du av värk, problem med magen, brännande fötter, trötta ögon eller koncentrationssvårigheter? Då kan det vara så att du har en svampinfektion. Svampinfektioner, där candida är den mest kända sorten, ger flera till synes orelaterade symptom som kan göra den drabbade allvarligt…
Lyft ditt brödbakande till nya nivåer med hjälp av proffsiga knep och tekniker.Här får du lära dig att baka bättre, smartare och alltid med samma lyckade resultat. Inga diffusa angivelser som "10-14 dl" eller "arbeta degen tills den känns smidig". Med exakta viktmått,…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Maträtter
Uppföljaren till storsäljande Nytt brödAldrig förr har det varit så enkelt och så gott att äta glutenfritt bröd! I Baka nytt delar Maria Blohm och Jessica Frej med sig av de allra senaste teknikerna och ingredienserna som gör det glutenfria brödet så saftigt och…
Vår kokbok är landets mest sålda kokbok - över två miljoner sålda exemplar! Den nya, reviderade 24:e upplagan speglar en svensk matkultur som är rikare än någonsin. Här finns den klassiska husmanskosten samt nya recept för nya livsstilar.Det kommer ut 400 kokböcker per år i Sverige. Merparten är egentligen…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för och med barn Maträtter
Perfekta bakboken för den som vill baka utan att krångla till det för mycket. Busenkla recept med överskådligt visualiserade ingredienser som visar bakmomenten steg för steg. Gör att både stor och liten kan lyckas med baket!
Boken är charmig och lekfull och innehåller svenska klassiska bakfavoriter och spänner från…
Kokkonst och värdskap är berättelsen om de profiler som utvecklat Sveriges moderna gastronomi och gjort den världsberömd. De flesta har gått den långa vägen som börjat i rastlöshet och bekymmer med skolarbetet, medan andra kom från ett krigshärjat Europa. Några gick i sina föräldrars fotspår medan andra gick emot…
Från scones och honungslimpa till nattjästa baguetter och smöriga kardemummabullar. Här får du recept på 25 bröd, bröd som alla kan baka! Boken vänder sig till dig som kanske inte tidigare bakat dina egna bröd – antingen för att du tänkt att det är krångligt och stökigt, eller för att du helt enkelt är ett barn och…
Vad är egentligen skånsk mat? Är det gamla recept, nya tillagningsmetoder, innovationer inom jordbruket eller rätt och slätt den mat som tillagats på skånska råvaror? Var börjar ens de skånska smakerna och var upphör de danska och de tyska?I Min skånska kokbok tar matskribenten och författaren Anna Billing ett…
Första hjälpen för novisen vid spisen!
Här kommer en oumbärlig köksbibel för alla oerfarna och nyblivna hemmakockar. Med den här bokens extremt tydliga steg för steg-recept bygger man upp en gedigen grund för vidare experiment i köket.
Perfekt present till nyblivna studenter, de som just flyttat hemifrån,…
Tedrickandet i Sverige har mer än fördubblats under de senaste åren och det är lösteet, och inte påsteet, som står för den största delen. I Te - från Sencha till Lapsang finns alla kunskaper du behöver för att bli en riktig konnässör och närmare 100 teer beskrivs med smak, ursprung och bryggmetoder.Trots att så många…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Många väljer i dag att delvis eller helt övergå till glutenfri kost, av hälsoskäl eller helt enkelt för att få en nyttigare och mer varierad matlagning.Den här boken är en utmärkt guide för dig som vill laga glutenfri mat utan att kompromissa med smak och njutning! Alla recept är enkla att laga och innehåller fräscha…
Det enda du behöver för att göra världens godaste pizza hemma är den här boken, bra råvaror och en pizzasten. Här finns recept på fyra fina degar för varierad krispighet och smak, härliga såser och 15 spännande fyllningar. Till och med fem söta godingar fyllda med vaniljkräm, frukt och bär.Håkan Johansson blev…
Kategorier: Budgetmatlagning Friluftsaktiviteter Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Sport, idrott och friluftsliv Vegetarisk matlagning
ATT ÄTA UTE är ett fantastiskt sätt att umgås. Särskilt om man med äta ute menar att äta sin middag ute i naturen. Med en knytis-picknick eller en enkel måltid som lagas på plats har alla råd att vara med! Det är också ett fantastiskt sätt att umgås med naturen, eller med sina egna tankar. I sin tredje kokbok med…
Kategorier: Barn och ungdom: hobby, hantverk och praktiska intressen Barn och ungdom: matlagning Barnböcker, ungdomsböcker och läromedel Faktaböcker barn och ungdom Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för och med barn
Maja Ljung charmade hela Sverige när hon var med i tv-programmet Sveriges yngsta mästerkock. Även om hon inte vann tävlingen (hon kom tvåa), så var hon med sin sprudlande entusiasm ett av de barn som gick starkast genom tv-rutan.
Maja älskar matlagning och vill fortstätta att inspirera och lära fler barn hur man…
Kategorier: Livsstil och stilguider Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Mode och stilguider
Mode- och matintresset i Sverige har expanderat enormt de senaste femton åren. Modekokboken är en bok av April Emma Wickström, där hon korsbefruktar dessa två kulturutryck, mode och mat, och bjuder in till matlagning tillsammans med våra mest stilsäkra svenska modevetare.Det här är en bok för den trendmedvetna. Låt dig…
"Jennys sommar” är en given följeslagare i köket under årets varma månader när grillen tas fram. Förutom mängder av bra recept på grillmiddagar bjuder Jenny Warsén på härlig midsommarmat, läskande drycker, svalkande efterrätter och gofika. Här hittar du dessutom förslag på picknickmat och hennes bästa tips på vad du…
"Drinken är en genialisk uppfinning som blandar nyttigheter som frukt och grönsaker, med alkohol."Innan drinkar avnjöts på solnedgångsdränkta terasser, användes alkohol för att bekämpa diverse krämpor. För att skydda brittiska sjömän från skörbjugg bar skeppen tunnor med c-vitaminrik limejuice. Någon spetsade denna med…
Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskapAtt laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om såväl moderna som traditionella hantverksmetoder. Men det är inte bara förmågan att tillaga varma och kalla rätter det handlar om. Man måste också kunna planera tillagningen, beräkna mängder, arbeta hygieniskt…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Slow food som långkok och gammaldags husmanskost har blivit riktigt hett. Mustiga grytor, stekar, fonder och soppor står nu och puttrar i många kök. En gryta som under flera timmar får koka sakta på låg värme gör underverk med även de allra enklaste och billigaste köttbitar. Maten sköter sig själv medan du sysslar med…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Michael Mosley har samlat sina erfarenheter och den forskning han tagit del av genom åren i sitt bästa och mest effektiva sätt att kunna hjälpa människor med vikt- och hälsoproblem. Mosleymetoden är en väg till både viktnedgång och viktstabilitet, men förbättrar även blodtryck, hjärtkärlhälsa eller risken för…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
En diet som verkligen gör skillnad!
Ketoköket inleds med en introduktion till hur dieten fungerar och hur man får maximal effekt. Här finns en komplett kostplan för 28 dagar som är verktyget man behöver för att lyckas. Kostplanen omfattar fyra veckor med frukost, lunch, snack och middag för var och en av de 28 dagarna…