Succéböckerna Fermentera och Fermentera 2.0 banade väg för fermenteringsvågen i Sverige. I Stora boken om fermentering samlar vi de bästa recepten ur Jenny Neikells två tidigare böcker, och får även en ny uppdaterad faktadel och helt nya recept.Fermentering är matlagning med hjälp av goda mikroorganismer. Jäst, mögel…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Vegetarisk matlagning
Det finns få råvaror som är så mångsidiga som baljväxter. Ta en kartong knastertorra gula ärtor. Mitt i vintern kan de bli till frasig falafel, en härligt murrig soppa eller en grönskande plåt med krispiga, söta ärtskott. Bönor, ärtor & linser griper sig an legymer i alla former: färska, frysta och torkade. Det…
Köp här
Kategorier: Biografi: allmänt Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: länder och regioner Självbiografi: allmänt
Författarpresentation
Samuel har, så vitt han känner till, judiska rötter sedan urminnes tider.
Första barnet fött i Sverige i den judiska flyktingfamiljen Engelhardt.
Brisad* sedan åttonde dagen.
Bar-mitzva** vid tretton.
Stampat glaset under chuppan*** i synagogan.
Att veta varifrån man kommer och varthän man är på…
Köp här
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd Populärmedicin och hälsa
Beach 2018 närmar sig med stormsteg och det är hög tid att rivstarta med LCHF om du vill säga hej då till sötsug och extrakilon. Det fiffiga med LCHF är att det dessutom går att njuta av god mat, äta sig mätt och ändå rasa i vikt. Du kan till och med frossa i kött, feta fiskar, gräddsås, ost, grönsaker och riktigt smör…
Köp här
Denna grundbok för alla älskare av single malt whisky kommer nu i en helt omarbetad och utökad upplaga. Fakta har uppdaterats, och beskrivningarna har kompletterats med fler whiskysorter. Här får man veta mer om det goda – från Aberfeldy till Tullibardine! David Wisharts bok förändrar vårt sätt att uppfatta…
Köp här
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Populärmedicin och hälsa
Förra årets succébok Food Pharmacy lärde oss allt om antiinflammatorisk mat, bakterier, hjältar i köket, antioxidanter och vetenskapliga studier (och så var det något om Star Wars också).Här är kokboken som förenklar din vardag. Här vänder sig Lina och Mia till alla som vill börja jaga näring och äta mat som gör…
Köp här
Kök i Hanoi bjuder på smal och hälsosam mat med mycket grönt för den som vill laga snabbt, enkelt, vackert och gott. Gnistrande vita kålhuvuden, ljust lila auberginer, gröngula stjärnfrukter, morötter, rättika, blomkål, krispiga salladslökar, doftande ananas och bittersöt pomelo. Ris och nudlar i flätade korgar, berg…
Köp här
"En användbar och inspirerande bok för föräldrar som fastnat i fiskpinne- och korvträsket och gärna vill försöka ha hemlagad mat på bordet... Boken är verkligen ett bra tillskott till genren kokböcker för barnfamiljen!" (Bibliotekstjänst)
Här kommer en bok fylld med nya favoriträtter för barnfamiljen! Eller vad sägs…
Det finns idag ingen bok om vin som samlar all grundläggande kunskap på ett tydligt, lättläst och välstrukturerat sätt. Boken är handplockad för den svenska marknaden av den prisbelönte vinkännaren Anders Öhman som är vd för Gustibus Wine & Spirits Academy. Detta är boken han själv använder i sin…
Köp här
Det här är en bok som handlar om motsatsen till slentrianmässiga måltider. Här är maten bränslet till ett aktivt och energiskt liv, istället för bara ett nödvändigt ont. Mat där alla komponenter – färger, råvaror och tillagningstekniker…
Köp här
Köp här
"Helt galet jävla fantastisk! Jag blev som ett fnittrigt barn när jag satt och bläddrade i den... Strunta i alla andra bakböcker och köp den här!"
Mattias Kristiansson, Bake my day
Drömboken för alla tårt- och kakälskare!
En tårt- och kakbok i osannolikt vacker kostym. Låt dig inspireras att piffa extra vid nästa…
Köp här
Äntligen en helt omarbetad och ny-illustrerad upplaga av det efterfrågade standardverket Kan man äta sånt? – en inventering av våra ätliga vilda växter, svampar och lavar. Hur har de använts förr och hur tar vi vara på dem idag? Läckra recept är generöst insprängda i växtbeskrivningarna.Långt fler vilda växter än…
Köp här
Öl från fat & flaska - Mer än 350 ölsorter i 60 olika stilar
Välkommen in i ölets rika och spännande värld!
Med "Öl från fat & flaska" i din hand riskerar du
aldrig att gå vilse. Oavsett om du är entusiastisk
nybörjare eller initierad öldrickare kommer
du att ha glädje av den här boken.
Öl är så mycket mer än bara en…
Köp här
Kategorier: Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Fisheries & related industries Industrier och branscher Lantbruk och primärnäringar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: fisk och skaldjur Matlagning: särskilda råvaror
”Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke - och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver.” Filter
”Vildplockade ostron är…
Köp här
”I en vinvärld där det händer massor - klimatförändringar, tillverkningstekniker, nya och unga generationers vinmakares sätt att se vin - är det välgörande med kompasser likt den Alf bjuder på med sin bok." Sinding Larsen
”Galant språk och fantastiska illustrationer och form. Och en hel del…
Köp här
Whiskyrebellerna är den osannolika, underhållande, lärorika och alldeles sanna historien om hur en fjällresa, ödet och drömmen om att starta eget leder till att kompisgänget bygger Sveriges första whiskydestilleri. En galen idé blir verklighet och femton år senare utnämns Mackmyra till världens ledande…
Köp här
Påsk, pingst, valborgsmässoafton, skolavslutning, midsommar Våren och försommaren bjuder på många högtider och tillfällen att fira. Löven spricker ut och blommorna lyser upp trädgårdar och marker. Det är dags att duka upp den första picknicken och ta fram grillen. Våren är också den tid då allt ska bli färdigt.…
Köp här
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: frukt och grönsaker Matlagning: särskilda råvaror
Kål är en råvara med oändliga möjligheter. I Kålboken får du lära dig hur du enkelt kan bli bättre på att använda denna fantastiska grönsaksfamilj späckad med fibrer, vitaminer, antioxidanter och inte minst smak i den dagliga matlagningen. Inspireras av över 130 recept med vitkål, rödkål, grönkål, brysselkål, broccoli,…
Köp här
A cookbook for different occasions in life, with different stories to tell. It doesn't matter if you're a beginner or a dedicated home chef - With this book you're invited to explore new grounds in your kitchen with a focus on cooking, serving and sharing, ending up creating stories and memories with the people you…
Köp här
Köp här
Vissa maträtter är extra speciella. De är lite godare och lite mer betydelsefulla än alla andra maträtter. Det är de rätter som andra maträtter önskar att de fick vara eller fick hänga med. De finns, på grund av sin förträfflighet, representerade över hela världen i en uppsjö utföranden och har format och utbildat…
Köp här
Mat som håller dig ung tar upp naturlig och näringsriktig mat som hjälper vår kropp att hålla sig frisk - den stärker immunförsvaret, ökar motståndskraften och höjer energinivån. Dessutom är den ett kraftfullt vapen mot bland annat hjärt- och kärlsjukdomar, benskörhet och högt blodtryck. Synbara ålderstecken som…
Tänk dig att kunna äta goda praliner som är nyttiga för både kropp, själ och sinne.
Baka hälsosamt ligger verkligen i tiden och fler och fler blir intresserade av att kunna göra godsaker utan gluten, mjölk och vitt socker och även helt veganskt.
I denna boken hittar du massor av recept på praliner och andra godsaker…
Köp här
Mama daiquiris, Baby mojitos eller Virgin bellinis - nu kan även blivande mammor glida runt på festen med ett drinkglas i handen. En drink kan vara god, vacker och lyxig utan att innehålla alkohol - i Drinkar för gravida hittar du massor av festliga, färgsprakande, läskande, bubblande, varma och kryddiga drinkar för…
Köp här
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck
Mikael Andersson är en ingenjör som jobbat med utveckling av industriella processer i 25 år, bland annat inom livsmedel och medicinteknik. Han drabbades av mycket svåra kroniska ledinflammationer men blev frisk tack vare många tjocka böcker, få modiga läkare och framför allt råd från tidigare sjuka som bekämpat…
Köp här
Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och fågel, såväl som marinader, rubbar, såser och tillbehör. Här presenteras historik…
Köp här
101 smoothies - underbara fruktdrinkar att njuta av!
101 smoothies är den absoluta guiden till smoothievärlden för dig som vill ha kul i köket och skapa läckra och näringsrika fruktdrinkar.
Här lär du dig att enkelt göra supergoda smoothies och att det finns mycket att vinna på att tillaga allt från grunden i stället…
Köp här
NY UPPLAGA! Ett litet vackert pepparkakshus är kanske bra att starta med om man inte byggt så många hus tidigare. Dessutom tar det inte stor plats när det står där färdigbyggt och pryder julhemmet, annars finns här många, vackra eller roliga hus att välja bland. Alla hus börjar med en bra deg och ett bra byggmaterial…
Köp här
Nu kan du äntligen själv försöka dig på att laga japansk mat hemma. En enkel kokbok som visar det enkla och vardagliga japanska köket. Här presenteras cirka sjuttio recept och även den japanska matens kulturhistoria. Vackra färgfoton av Ulf Svensson.
Köp här
Alf och Petter är tillbaka med en ohämmad hyllning till världens bästa druva. En kärleksfull djupdykning bland de magiska vinerna från Barolo och Barbaresco, och deras än så länge oupptäckta grannar. Vi får följa med på vinresor och träffa…
Köp här
Så röker du kött och fisk är en faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare.
Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Författare lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i…
Köp här
En mindre bok om öl är en praktisk och enkel introduktion till ölets fantastiska värld. Du får exempelvis lära dig om en mängd olika typer av öl, hur du håller en egen ölprovning hemma och om hur själva bryggeriprocessen fungerar. Boken blandar konkret fakta med fascinerande trivia och tydliga illustrationer. Längst…
Köp här
Uppföljaren till succéboken Våra bästa GI-recept som hittills sålt i över 110.000 exemplar.
Köp här
Varför en vinkällarbok som du fyller i själv?Vinkällarboken är ett komplement till praktverket Trettio vinkällare konsten att lagra och njuta av vin . Författaren bakom boken, Johan Magnusson, föklarar varför denna Vinkällarbok kom till:Jag använder Vinkällarboken främst för att hålla ordning på mina uttag. Det är när…
Köp här
Härliga helg är en inspirerande matbok som hjälper dig att njuta av din ledighet. Här bjuder Anna Jonassen och ELLE mat & vin på smarta bufféer som passar morgon, middag, kväll. Förrätter, huvudrätter, efterrätter. Smårätter som kan kombineras eller ätas var för sig.
Sparka av dig skorna, knyt upp slipsen och…
Köp här
Mat med mångfald! Zeina Mourtada är tillbaka med en ny kokbok, denna gång med skön och grön mat från olika delar av världen. Spännande, vackra, mustiga rätter som väcker nyfikenhet och matlagningslust. Gå på upptäcksfärd i boken och låt dig lockas av nigerianska bönbollar, irakisk spenatgryta, chilensk potatissoppa och…
Köp här
Deckartoppen senaste veckan
1
Läs ett smakprov!
Köp här
2
Läs ett smakprov!
Köp här
3
Läs ett smakprov!
Köp här
4
Läs ett smakprov!
Köp här
5
Läs ett smakprov!
Köp här
6
Läs ett smakprov!
Köp här
7
Läs ett smakprov!
Köp här
8
Läs ett smakprov!
Köp här
9
Läs ett smakprov!
Köp här
10
Läs ett smakprov!
Köp här
11
Läs ett smakprov!
Köp här
12
Läs ett smakprov!
Köp här
13
Läs ett smakprov!
Köp här
14
Läs ett smakprov!
Köp här
15
Läs ett smakprov!
Köp här
16
Läs ett smakprov!
Köp här
17
Läs ett smakprov!
Köp här
18
Läs ett smakprov!
Köp här
19
Läs ett smakprov!
Köp här
20
Läs ett smakprov!
Köp här
21
Läs ett smakprov!
Köp här
22
Läs ett smakprov!
Köp här
23
Läs ett smakprov!
Köp här
24
Läs ett smakprov!
Köp här
25
Läs ett smakprov!
Köp här
26
Läs ett smakprov!
Köp här
27
Läs ett smakprov!
Köp här
28
Läs ett smakprov!
Köp här
29
Läs ett smakprov!
Köp här
30
Läs ett smakprov!
Köp här
31
Läs ett smakprov!
Köp här
32
Läs ett smakprov!
Köp här
33
Läs ett smakprov!
Köp här
34
Läs ett smakprov!
Köp här
35
Läs ett smakprov!
Köp här
36
Läs ett smakprov!
Köp här
37
Läs ett smakprov!
Köp här
38
Läs ett smakprov!
Köp här
39
Läs ett smakprov!
Köp här
40
Läs ett smakprov!
Köp här
41
Läs ett smakprov!
Köp här
42
Läs ett smakprov!
Köp här
43
Läs ett smakprov!
Köp här
44
Läs ett smakprov!
Köp här
45
Läs ett smakprov!
Köp här