Att planera, tänka på och äta middagar är själva stommen i livslusten för systrarna Hannah Widell och Amanda Schulman.
Med sin farmor som förebild lever Hannah och Amanda för att duka upp till storstilade och generösa bjudningar.
I Middagsparty bjuder de förutom recept på många praktiska tips och kloka insikter…
Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Kultur och koriander – en bok som vill göra det lite svårare att arbeta i skolan.
I år har Täby Enskilda Gymnasium funnits i 20 år, så det är kanske inte konstigt att vi just nu funderar kring tid – vad som förändras och vad som inte gör det. Skoldebatten är ett exempel på en konstant; få saker engagerar så…
Egen matlåda – en klok satsning!
En bok fylld med recept på frukostar, smoothies, soppor, sallader, varma och kalla rätter samt mättande mellanmål, som alla är lätta att ta med. Nu är det lättare än någonsin att lyckas få till en vardag med god och hälsosam mat!
Ingen skräpmat
Inga konstiga råvaror och tillsatser – du…
Alltfler går över till espresso, njuter den ren eller mixad till någon variant med espresson som grund. För många är det en passion.
Med ledning av Espresso hemma på riktigt kan du själv göra en espresso lika god som en riktig barista gör den, avnjuta den exakt när du vill och den kostar inte skjortan.
Inget är svårt,…
Bli av med kolhydratsuget, gå ner i vikt och ät gott med South Beach-dieten − kokboken. Det här är kokboken till den effektiva GI-metoden för viktminskning. Här finns recept på läcker och lättlagad mat till både vardags och fest. South Beach-dieten är i grunden en livsstil för långsiktigt välmående. Det handlar om…
Är du trött på att alltid vara hänvisad till en korv med bröd under en intensiv runda på banan? Då är det här boken för dig.Här finns tips på läckra wraps, powerbars, matiga muffins och smörgåsar som klarar många timmar i solen. Du får också förslag på snabblagad och sund vardagsmat som fyller på kroppens energidepåer…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Reseguider Reseguider: mat- och vinresor Resor och platser Vin
Toscana. Böljande kullar, olivlundar, cypresser, slingrande vägar.Och så förstås vingårdar överallt. Vem börjar inte drömma om ljumma kvällar med gott vin och god mat?
Toscana är Italiens mest kända vinregion. Härifrån kommer
världsberömda viner som Chianti, Brunello di Montalcino och
Vino Nobile di Montepulciano. Men…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Tillbaka till rötterna – ät hälsosamt och tappa kilon. På stenåldern var det ingen som hade några kilon extra och den huvudsakliga kosten bestod av två tredjedelar grönsaker och frukt samt en tredjedel magert kött, fisk eller ägg.
Den här boken är perfekt när du vill komma igång på allvar med paleokost eller…
Älskade husmanskost!
Ta vara på råvarorna i vårt traditionella svenska kök med denna inspirerande samling favoriter. Här finns alla rätter du känner igen från barndomen, men på ett nytt sätt! Kåldolmar med krispigt grön savojkål, kroppkakor med syrliga lingon, raggmunk, rotmos och strömming med klassiska tillbehör.…
Svamp är den perfekta råvaran, särskilt i en tid när många letar efter alternativ till kött. Den bjuder på djupa, maffiga umamismaker och en tydlig textur. Tillagningen kan varieras i det oändliga: Den kan kokas, stekas, ugnrostas, grillas, friteras eller torkas.
Det här är kokboken både för dig som älskar att gå ut i…
Fort ska det gå, gott ska det bli – Blixtkakor är en samling recept på kakor och fikabröd som går rekordsnabbt att få fram på bordet och som lätt försvinner lika snabbt …
De bästa klassiska recepten ur Kyrkkaffe och dessutom flera nya med bland annat fröer, gryn och grovt mjöl i, jovisst, för det blir…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kak- och tårtdekoration Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Sju sorters kakor behöver kanske ingen närmare presentation. Boken kom ut första gången 1945 och med noggrannhet, varsam hand och stor kompetens har boken redigerats flera gånger och lotsats in i vår tid. Den här utgåvan har uppdaterats med ett antal nya recept och bilder, och innehåller massor av tips för lyckade bak,…
Det finns många tillfällen att fira under året, och inget signalerar kalas så mycket som en tårta!
I den här boken visar Cecilia Hagerling Larsson steg för steg och lager för lager hur man enkelt kan göra den mest imponerande tårta, och levererar ett stort antal kombinationsmöjligheter. I sex kapitel går hon igenom de…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
”Är det en röd eller gul dag idag?” undrar Martin 5 år när han ska äta frukost. Rotation och färgkodning är en del avlivet i vår familj.
Visst tar det tid men det är värt att möda och be-svär. När Martin var 2,5 år hade han knappt sovit en hel natt sedan födslen. Han hade haftåtskilliga mag- och…
Glass innehåller allt du behöver veta för att lyckas göra egen glass. Kocken och konditorn Elisabeth Johansson delar med sig av drygt 170 recept på alla typer av glass och goda tillbehör. Här finns recept på krämig glassmaskinsglass, sorbeter, parfaiter och semifreddos. Men också hemgjorda pinnglassar, glasstårtor och…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Det är ofta bristen på planering som gör att man får svårt att hålla löftet om ett nytt hälsosamt liv. I Paulúns GI-månad har Sveriges mest lästa näringsexpert Fredrik Paulún gjort förarbetet.
Fredrik och Karoliina Paulún presenterar ett komplett kostprogram för 28 dagar. Här finns färdiga menyer för fyra veckor. Varje…
Sedan Jessica Frej vann tittarnas hjärtan i Sveriges Mästerkock har hon etablerat sig som en av våra mest populära tv-kockar, och medverkar bland annat regelbundet på TV4 och i Amelia. I sin kokbok Hur lätt som helst samlar hon sina bästa och enklaste recept.
Hon skriver själv: Mat ska inte vara svårt, krångligt eller…
Tänk om ingen kommer? Tänk om gästerna inte tycker om maten? Tänk om det blir stelt? Tänk om ingen tackar ja när jag bjuder in, tyvärr är alla sjuka och då struntar jag i att ha middag och går på bio istället, men då sitter flera av dom i salongen och försöker gömma sig bakom sina godispåsar?
10 anledningar att inte…
”Vad kan vara bättre än räkor frästa i kopiösa mängder vitlök och olivolja? Eller en sötsyrlig och het glasnudelsallad? Eller sötklibbiga colamarinerade revbensspjäll som bara faller av benet? Jag har uppnått en dröm, en milstolpe och ett mål. Jag har vunnit Sveriges mästerkock och får möjligheten att inspirera…
Johanna Westman är tillbaka! Italienskt hemma hos Johanna är en kokbok med italiensk vardagsmat; pasta, soppor, risotto, kött, fisk – och så förstås efterrätter! Recepten är lättlagade, snabba, omöjliga att tröttna på och så goda!
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Arkiv kan skapa kunskap om samhällsförändringar och berätta om individers levnadsöden genom historien. Men arkiv kan även inspirera oss i köket! Vad sägs till exempel om en mandelkaka med rosenvatten från 1700-talet, eller kanske konjaksringar från 1870-talet?
Hösten 2017 bjöd Riksarkivet Landsarkivet i Göteborg in…
OBS! Denna bok har vi med avsikt vänt för att den ska läsas på asiatiskt vis – läs alltså boken ”bakvänt” med bokryggen åt höger! Författare och fotograf till denna bok är båda japaner. De har bott i Sverige under en lång period men tycker trots det, att det är mycket viktigt att behålla sin asiatiska…
”Det kan vara den bästa LCHF-kokboken hittills, särskilt men inte bara för nybörjare… Boken rekommenderas varmt, det kan vara det bästa valet hittills för den som vill komma igång med LCHF (igen).”Kostdoktorn Andreas Eenfeldt på www.kostdoktorn.se
Detta är ingen dietbok med fokus på viktminskning utan…
Jag läste en gång ett recept i en tidning. Det började: Lägg äggen i vatten som värmts till exakt 62,8 grader … Där slutade jag läsa. Om du är en människa som tycker att den meningen låter som en lovande inledning på ett matrecept, så kan du å din sida sluta läsa här. Detta är inte en sådan kokbok. Detta är en…
Javisst är det lätt att prova vin. Mycket lättare än du tror och mycket roligare.
Genom att fälla ut flikarna på omslaget ser du allt du ska göra framför dig. Det är bara att följa med steg för steg.
Den första verkligt praktiska och underhållande handboken i konsten att prova vin. Dofter, smaker och färger…
Kategorier: Alkoholdrycker Drycker Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning och kokböcker Vin
När mitt intresse för vin och mat började växa vände jag mig till experterna för att få veta vilken dryck jag skulle dricka till en viss maträtt. Svaret blev alltid ett intetsägande artikelnummer. Men jag ville veta varför just det vinet passade till just den maten. Jag ville lära mig resonemanget. För bara då kunde…
Konditorns bakverk är vinnare i tävlingen ”Årets svenska måltidslitteratur 2015” i kategorin: Söta bakverk Konditorns bakverk-bästa tips till ett lyckat bak. Bakar man med kärlek märks det direkt, och det behöver inte vara komplicerat. Visst, när det är fest vill man ju anstränga sig och göra något extra…
Vego, mätt och stark. Känns det som en omöjlig kombination? Det är det inte!
Vego i världsklass utmanar fördomar och myter om vegetarisk mat och visar att vego är så mycket mer än bara sallader. Här får du veta varför ett grönt proteinskifte är så viktigt, vilka näringsmässiga utmaningar du ställs inför och hur du på…
Trots ibland kopiösa mängder ingredienser känns rätterna lättlagade eftersom recepten är pedagogiskt upplagda. Majoriteten av de vegetariska recepten kan göras veganska. Boken ger ett sug till att laga själv och innehållet täcker ett område som hittills…
Det här är inte på något vis en bok för nyktra alkoholister, tvärtom, det är en bok för dem som kanske inte alltid vill dricka alkohol! One Fancy Place visar att det går att skapa nya smaker och lyxiga drinkar och berättar den intressanta historia som många drinkblandningar och smakkombinationer har utan alkohol.Och…
”Smart, tidsbesparande och jättegott.”
M-Magasin
Vill du servera bra drinkar på hemmafesten är det lätt att bli fast i själva blandandet. Med några flaskor färdigblandade drinkar kan du umgås med gästerna istället för att slava vid barskåpet. Att göra stora satser går snabbare och blir…