/LÄTTLÄST/
Det är himla roligt att baka! Men det kan också vara svårt om man inte är säker på vad tsk betyder, eller om man lätt tappar bort sig i långa ingredienslistor. Därför har konditorn och matskribenten Mia Öhrn tillsammans med en fokusgrupp granskat och testat sina recept för att de ska vara tydliga och lätta…
Kategorier: Agronomi och lantbruk Djurhållning Fjäderfäskötsel Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
”Äntligen en utförlig bok om hönan och ägget, med intelligent och initierat kackel om vår viktigaste tamfågel. En fjäder i hatten för alla i flocken.” Måltidsakademins motivering till utmärkelsen Årets Måltidslitteratur i kategorin ”Livsstilslitteratur”.
”En inspirerande och personlig bok…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Ätglädje är skriften med praktiska tips i vardagen till den som har svårt med aptiten, är anhörig eller arbetar med nutritionsomvårdnad på sjukhus, hemsjukvård eller i hemtjänst. Ät, drick och njut utan prestationskrav. Denna skrift visar hur man kan fokusera på möjligheter istället för hinder när det gäller mat och…
Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hälsa, relationer och personlig utveckling Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Miljön Självförsörjning och grön livsstil Självhjälp och praktiska råd Vegankost Vegetarisk matlagning
Min farmor var vegan är en genreöverskridande guldgruva och rik inspirationskälla för alla som intresserar sig för mat och hållbarhet. I den berättar Anna H Lundahl sin familjs historia parallellt med vegetarianismens, hälsorörelsens, miljörörelsens och djurrättsrörelsens sammanvävda historia i Sverige och…
Alltid lika efterlängtad. Alltid lika lockande. Alltid lika lättillgänglig. Alltid lika pålitlig. Det är dags för en ny Fredagsgourmet! Nya läckra recept för alla oss som trots att vi är lite trötta efter en veckas slit ändå vill unna oss en liten festmåltid på fredagskvällen.
1996 gavs den första Fredagsgourmeten ut,…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: särskilda råvaror
”När kostpionjärerna Litsfeldt och Olsson tar klivet in i tarmbakteriernas värld blir resultatet en modernare kosthållning med turboeffekt. Spännande och helt i fas med den senaste forskningen!”
Henrik Ennart, Svenska Dagbladet
En revolutionerande metod för hälsan, vikten och blodsockret!
Likt den kände…
I Vår kokbok Vegan hittar du hundratals recept med noga utvalda råvaror och influenser från hela världen. Du lär dig allt om tillagningsmetoder, hur du förbereder, förvarar och hittar de bästa veganska råvarorna. Du får härliga recept och handfasta råd på vad du kan göra med rotfrukter, groddar, alger, nötter,…
Kategorier: Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Populärpsykologi och personlig utveckling Självhjälp och praktiska råd
Det är dags att släppa taget om din inre kritiker och vakna upp. Det är dags för dig att äntligen förstå ditt eget värde och gör något modigt; börja älska dig själv villkorslöst!
Tänk om idén om vi bara lyckas nå den önskade målvikten eller framgången så kommer vi automatiskt att börja trivas med oss själva…
I Bjud in till brunch delar vi med oss av våra absoluta favoriter vad gäller mat & bak. När vi befinner oss i köket önskar vi att det ska gå snabbt, vara smidigt och enkelt. Dessutom ser vi gärna att resultatet faller inom ramen för vad som anses hälsosamt, även om det i viss mån kan vara ett svårdefinierat…
Middagen är viktigaste stunden på dagen och det är runt matbordet som fyrabarnsmamman Pernilla Wahlgren samlar familjen. Kärleken till maten är alltid i fokus – både när det måste gå undan, och när det finns mer tid att laga och njuta. Pernilla bjuder på sina bästa vardagsfavoriter, sitt smaskigaste fredagsmys och…
Den 52:a upplagan av den stora svenska grundkokboken! Här finns all kunskap man behöver och hela den svenska matkulturens samlade maträtter, vardagsmat såväl som festmat. Samtliga 1200 recept är noggrant genomgångna och provlagade.
Dessutom finns mängder av allmän matkunskap om kött, fisk, grönsaker och andra råvaror,…
Bjud på läckra desserter som är både vackra och enkla! Njut av chokladfondant, tiramisu, citronmarängpaj eller mandelparfait. Servera hembakade biskvier, fluffig fromage eller lättfixad lemoncurdglass. Kombinera sött med syrligt, tungt med lätt och mjukt med krispigt – för den perfekta desserten.
Här finns recept på…
Swedish Noir Cocktails är en nyskapande cocktailbok med drinkar att dö (eller mörda) för. Den utgår från en fråga: Vad skulle hända om man med avstamp i ett trettiotal världsberömda och älskade svenska deckarförfattarska och företrädarna för genren Swedish Noir, skapade en samling (o)dödliga cocktails? Jan Guillou,…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Få saker skapar sådan julstämning som det traditionella knäckkoket och pysslet med att sätta papper om den perfekta hemlagade kolan. Julgodiset är en lika viktig del av decemberfirandet som pyntet, klapparna och julmaten.
Det finns många klassiska favoriter att välja bland och de flesta av oss har väl något riktigt…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
Uppföljaren till succén Kokbok för stekhäll är här!
Det är ingen slump att stekhällen används över hela världen och i vitt skilda matkulturer. Storleken, de olika värmezonerna och den lätt skålade formen gör den till det mest mångsidiga matlagningsredskap som finns.
Efter den prisbelönta Kokbok för stekhäll kommer…
Sitt still och njut! är en kokbok skriven av Annika Jacobson, fil. dr i pedagogik som själv har ett rörelsehinder, och Annika Unnbom med bakgrund både som matskribent och personlig assistent.
Annika J beskriver här sin viktminskningshistoria, men också hur hon planerar sina måltider och organiserar arbetet för sina…
Unna dig nybakade frallor, läckra pizzor och ljuvliga tårtor. Här är boken för dig som vill njuta av sunda bröd och bakverk utan snabba kolhydrater. Med recept som baseras på LCHF-metoden slipper du blodsockerhöjande ingredienser som vetemjöl och socker och kan äta baguetter, cheesecakes och pajer med gott…
”Recepten är så pedagogiskt välutformade att också ganska oerfarna hemmakockar kan åstadkomma storverk. … Dim sum betyder ungefär ’att vidröra hjärtat’ och precis det lyckas Karin Lei utmärkt med. Jag har svårt att tänka mig en mer…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning: kött och vilt Matlagning: särskilda råvaror
Lär dig röka i vanlig grill och i rök!
Oavsett om du använder en rök eller en grill så får du här en komplett handbok till hur du lyckas med rökning av kött av olika slag. Första kapitlet i boken avhandlar olika slags rökar, hur man använder dem och skillnader i resultat. Om du inte redan har en rök så får du en…
Kategorier: Hälsosam mat Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Väl utarbetade träningsprogram i tre steg med anpassade kostscheman. Dessutom den rätta peppen du behöver på vägen för att lyckas! Träningsprogrammen är uppdelade i en trestegsmodell som börjar med basstyrka i de stora muskelgrupperna, och fortsätter med finslipning av mindre muskelgrupper. I det tredje steget…
Frida Ceveryd blev Sveriges bästa pizzabagare förra året när hon vann finalen i Pizza-SM 2014. Nu vill hon sprida sin pizzaglädje och lära ut hur du får pizzan att bli någonting utöver det vanliga. För det roliga med pizzor är att du kan använda vilka ingredienser som helst. Fridas vinnarpizza innehöll till exempel…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck
Har du fastnat i träning som inte ger resultat, eller matvanor du inte mår bra av? Eller vill du bara nå din toppform en gång för alla? På 12 veckor kan mycket hända. Med rätt fokus på maten och träning kan du få en helt ny känsla i kroppen. Vad behöver just DU för att uppnå din personliga toppform?
Den här boken tar…
vavd händer om man steker fisk i smör istället för olja? Varför smakar ungsbakade grönsaker så gott? Hur steker man ett helt lamm och hur styckar man en anka? Sådana och andra frågor besvaras i denna utförligt illustrerade handbok. 200 arbetsförklaringar och 1100 foton ger boken en introduktion i matlagningens…
Äntligen är den här! Den enda boken du behöver för att kunna omvandla skogens och trädgårdens alla bär och frukter till läskande saft och smakrik sylt.
Fyll din korg med skogens och trädgårdens bär och frukter och sätt igång och safta, sylta och koka marmelad.
I Safta och sylta hittar du drygt 90 klassiska recept för…
Restaurang Halv Grek Plus Turk är en klassiker på Stockholms krogscen. Det är köksmästaren Claes Claesson som skapat den stilbildande menyn med mat från hela östra Medelhavsregionen, kryddad med hans egen högst personliga stockholmsattityd. Nu blir den tillgänglig för alla i en kokbok som är en genuin källa till…
200 av de bästa drinkarna och cocktailarna, från fantastiska fruktdrinkar till vintervärmare och sensationella shots. Överraskande goda och vackra!Recepten är enkla utan onödiga och tillkrånglade fackbegrepp. Alla recept är praktiskt och enkelt presenterade på ett uppslag med ett inspirerande färgfoto till –…
Alla kan brygga fullt drickbart öl utan någon expertkunskap. Det menar hembryggarentusiasten och ölbloggaren Gustav Lindh. Men du har allt att vinna på att förstå vad som faktiskt händer i ditt bryggverk under bryggningens olika faser. Gustav Lindh tar dig här med rakt ner i ölkoket och förklarar kul, kunnigt och…
Kategorier: Familj och hälsa Hälsa, relationer och personlig utveckling Hälsosam mat Kost och träning Kost och vikt Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning för dieter och särskilda hälsotillstånd
Hur får man ihop vällagade, goda, enkla och mättande måltider under 5:2-dietens dagar med halvfasta? Med Laga lätt med 5:2 är det inga problem. Här får du 100 recept på kalorisnåla och lättlagade måltider med smaker från hela världen – alla hämtade från tidningen Laga lätt. Gott, lätt och enkelt! 5:2-dieten går ut på…
Utsett till Sveriges bästa bageri 2016.
Årets kokbok inom kategorin Matbröd i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016!
Bageriet innehåller recept som bakas så gott som dagligen på Bageri Petrus, ett av Stockholms bästa små hantverksbagerier. Recepten representerar det sortiment av bröd, bullar och kakor…
Unik signerad och numrerad utgåva som levereras i en stilren box. Begränsad upplaga. Med boken följer en voucher som ger ett års medlemskap i The Richard Juhlin Champagne Club. En doft av champagne är den mest omfattande genomgången av distriktet Champagne och dess viner som någonsin gjorts. Åtta tusen champagner – och…