Livsmedelsförsörjning

Miljö, mat och hälsa : ur ett hållbarhetsperspektiv

av:Ulla Rosander, Kimmo Rumpunen

Kategorier: Dietik och näringslära Folkhälsa och personlig hälsa Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hantering av mark- och naturresurser Livsmedelsförsörjning Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Miljön Samhällsmedicin och preventiv medicin

Boken Miljö, mat och hälsa: Ur ett hållbarhetsperspektiv är en introduktion, som på ett tydligt sätt förklarar sammanhang och termer som förekommer inom området livsmedelsproduktion med dess naturförutsättningar och konsumtion. En av de stora utmaningar vi står inför är hur vi ska försörja jordens stora och ökande…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789144159270

Utgivningsår:20220727

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BC

Frö : på jakt efter framtidens mat

av:Anna Liljemalm, Erik Abel

Kategorier: Agronomi och lantbruk Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hantering av mark- och naturresurser Jordbruk och spannmålsproduktion Livsmedelsförsörjning Miljön Reportage och samlingar av journalistiska texter Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789127166271

Utgivningsår:20200311

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BC

Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

av:Gunnar Rundgren

Kategorier: Agronomi och lantbruk Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hållbart jordbruk Hantering av mark- och naturresurser Livsmedelsförsörjning Miljön Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789170378850

Utgivningsår:20160928

Utgivare: Ordfront Förlag

Mediatyp: BB

Mat : en krigisk historia

av:Folke Schimanski

Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hantering av mark- och naturresurser Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsmedelsförsörjning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Miljön Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap

Bristen på mat har genom historien orsakat så väl revolutioner som störtat monarkier. Det sägs att Sverige aldrig varit så nära en revolution som under första världskriget, och att påtryckningarna var upprörda husmödrar. Under de båda världskrigen spelade livsmedelsförsörjningen en avgörande roll. Miljontals européer…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789173438032

Utgivningsår:20190121

Utgivare: Leopard Förlag

Mediatyp: BB

Matforgiftning : smitte gjennom mat og vann

Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hantering av mark- och naturresurser Industriell kemi och kemiteknik Industriell kemi och tillverkningsteknik Klinisk medicin och internmedicin Livsmedelsförsörjning Livsmedelssäkerhet Livsmedelsteknik Medicin och omvårdnad Miljön Sjukdomar och rubbningar Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Matforgiftning – Smitte gjennom mat og vann gir god oversikt over mat- og vannbårne mikroorganismer som kan føre til sykdom. Denne 5. utgaven er oppdatert i henhold til ny forskning, der teknologi for helgenomsekvensering og tilhørende analysemetoder er vektlagt som betydningsfulle for økt mattrygghet på globalt…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9788202806071

Utgivningsår:20240125

Utgivare: Cappelen Damm

Mediatyp: BB

Miljö, mat och hälsa : ur ett hållbarhetsperspektiv

Frö : på jakt efter framtidens mat

Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

Mat : en krigisk historia

Matforgiftning : smitte gjennom mat og vann

Deckartoppen senaste veckan

Offerdjuret

Det kalla landet

Springfloden

Vit som snö

Höstdåd

Tre sekunder

Frälsarkransen

Inte utan dig

Jag kan se i mörkret

Anna O (svensk utgåva)

Se döden på dig väntar

Lågorna

Låt det brinna

Tiga som muren

Draggängarna

En mörk och förvriden flod

Döden från skyn

Det som göms i snö

När skönheten kom till Bro

Främmande kläder

Slottsmorden

Bortfall

Skendöd

I stundens hetta

Brännmärkta

Skadedjuret

Jobs bok

Rädda barn

Handen : ett fall för Wallander

Blodröd gryning

Rista

De utbytbara

Skuggsida

Lite död runt ögonen

Svarthuset

Vår man i Havanna

Lex Demos

Synd

BFO : bödeln, frälsaren, observatören

Kåda

När lammen tystnar

Offerlamm

Sorgfågel sjunger

Arsène Lupin och hjärter sju

Ungen min får du aldrig