Livsmedelsförsörjning

Miljö, mat och hälsa : ur ett hållbarhetsperspektiv

av:Ulla Rosander, Kimmo Rumpunen

Kategorier: Dietik och näringslära Folkhälsa och personlig hälsa Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hantering av mark- och naturresurser Livsmedelsförsörjning Medicin och omvårdnad Medicin: allmänt Miljön Samhällsmedicin och preventiv medicin

Boken Miljö, mat och hälsa: Ur ett hållbarhetsperspektiv är en introduktion, som på ett tydligt sätt förklarar sammanhang och termer som förekommer inom området livsmedelsproduktion med dess naturförutsättningar och konsumtion. En av de stora utmaningar vi står inför är hur vi ska försörja jordens stora och ökande…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789144159270

Utgivningsår:20220727

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BC

Frö : på jakt efter framtidens mat

av:Anna Liljemalm, Erik Abel

Kategorier: Agronomi och lantbruk Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hantering av mark- och naturresurser Jordbruk och spannmålsproduktion Livsmedelsförsörjning Miljön Reportage och samlingar av journalistiska texter Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa…

Köp här

Adlibris

Bokus

Läs ett smakprov

Isbn: 9789127166271

Utgivningsår:20200311

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BC

Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

av:Gunnar Rundgren

Kategorier: Agronomi och lantbruk Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hållbar utveckling Hållbart jordbruk Hantering av mark- och naturresurser Livsmedelsförsörjning Miljön Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789170378850

Utgivningsår:20160928

Utgivare: Ordfront Förlag

Mediatyp: BB

Mat : en krigisk historia

av:Folke Schimanski

Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hantering av mark- och naturresurser Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsmedelsförsörjning Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Miljön Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap

Bristen på mat har genom historien orsakat så väl revolutioner som störtat monarkier. Det sägs att Sverige aldrig varit så nära en revolution som under första världskriget, och att påtryckningarna var upprörda husmödrar. Under de båda världskrigen spelade livsmedelsförsörjningen en avgörande roll. Miljontals européer…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9789173438032

Utgivningsår:20190121

Utgivare: Leopard Förlag

Mediatyp: BB

Matforgiftning : smitte gjennom mat og vann

Kategorier: Geovetenskap, geografi, miljö och samhällsplanering Hantering av mark- och naturresurser Industriell kemi och kemiteknik Industriell kemi och tillverkningsteknik Klinisk medicin och internmedicin Livsmedelsförsörjning Livsmedelssäkerhet Livsmedelsteknik Medicin och omvårdnad Miljön Sjukdomar och rubbningar Teknik, ingenjörsvetenskap etc.

Matforgiftning – Smitte gjennom mat og vann gir god oversikt over mat- og vannbårne mikroorganismer som kan føre til sykdom. Denne 5. utgaven er oppdatert i henhold til ny forskning, der teknologi for helgenomsekvensering og tilhørende analysemetoder er vektlagt som betydningsfulle for økt mattrygghet på globalt…

Köp här

Adlibris

Bokus

Isbn: 9788202806071

Utgivningsår:20240125

Utgivare: Cappelen Damm

Mediatyp: BB

Miljö, mat och hälsa : ur ett hållbarhetsperspektiv

Frö : på jakt efter framtidens mat

Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

Mat : en krigisk historia

Matforgiftning : smitte gjennom mat og vann

Deckartoppen senaste veckan

Schack under vulkanen

Näbbar och klor

Bortbytaren

Rostskogen

Einsteins arvingar

Alla älskade Helena

Befriaren

Innan snön faller

Svart gryning

Inferno

Eldjägarna

I skydd av skuggorna

Finns det hjärterum

Jobs bok

Dödförklaringen

Vila i frid

Ritual

Lewismannen

Vår man i Havanna

Döda talar inte

Se döden på dig väntar

Den store konstnären

En bondes död

De saknade

Tyst väntan

De sista flickorna

Alla ljuger

Fly

Ett litet snedsprång

Den stumma flickan

Selfies

Gränslösa

Syndafloder

Den fjärde pakten

Patrioterna

Skuggbiblioteket

Rädda barn

En mörk och förvriden flod

Andra andningen

Falsk hand med döden

Synd

Bödelns sång

Arvsynden

Förkunnaren

Mr. Dixon försvinner