Bläddra

av:Joanna Doona

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Politik och statsskick Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Skratt är mångfacetterat. Vi skrattar när vi har kul. Vi skrattar på reflex. Vi skrattar när vi är nervösa, rädda eller frustrerade. Den här boken handlar om vad som händer när vi skrattar åt det politiska, åt politisk humor och satir. För trots satirens långa historia har den, förutom när den skapat kontrovers, inte…
Köp här

Isbn: 9789144126999

Utgivningsår:20220915

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BC

av:Razak Aboud

Kategorier: Historia Historia och arkeologi Historia: särskilda händelser och ämnen Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: seder och traditioner Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Socialhistoria och kulturhistoria
Kultur på dessa sidor handlar om vardagsfrågor: hur man hälsar, umgås och lever i Sverige. Det är viktigt att de normala skillnader som finns mellan människor, och de konflikter som kan uppstå när människor kommer till ett nytt land, inte beskrivs som olösliga problem. För det är de inte, så länge vi talar med varandra…
Köp här

Isbn: 9789186429461

Utgivningsår:20161201

Utgivare: Mångkulturellt Centrum

Mediatyp: BC

Kategorier: Högre utbildning och vidareutbildning Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Pedagogik Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Sveriges äldsta studenttidning Lundagård har sedan starten 1920 varit ett forum för idéer, tankar och frågor som finns hos studenterna vid Lunds universitet. När andra studenttidskrifter självdött eller lagts ner har Lundagård fortsatt att ges ut. Efter tidens krav har pappersutgivningen kombinerats med nyheter på…
Utgått

Isbn: 9789198644609

Utgivningsår:20210519

Utgivare: Helium Press AB

Mediatyp: BB

av:Bo Bergström

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Finns det en övergripande bok om att kommunicera visuellt? Om tänket bakom, om budskap, om medier? Hur vi påverkas? Men också om bilder,former, färger och texter? Och om kreativitet? Om samspelet text-bild? Om nyheter, reklam om dramaturgi finns den? Ja, den finns. I Effektiv visuell kommunikation får du insikt i: Hur…
Köp här

Isbn: 9789173315074

Utgivningsår:20120830

Utgivare: Carlsson

Mediatyp: BC

av:Kristina Suomela Björklund, Cathrin Monell, Cecilia Linder, Daniel Andersson, Eleonore Hammare, Elin Edberg, Elsa Egnell, Emelie Lannerhjelm, Emil Haskett, Emma Lidell, Erik Ekblad, Erika Hoff Holmgren, Jari Rajala, Jenny Daniels, Josef Liebera, Josefine Wallander, Julia Mäkkylä, Katarina Brolin, Kenny Lidberg, Kristina Danielsson, Maria Ruokolahti, Maria Wallerfrost, Michèle Glatthard, Mikael Lejdeby, Naya Sihm, Patrik Centerwall, Patrik Söderberg, Sabine Mickelsson, Sara Salkvist, Sofie Persson, Ulrika Häll-Lundgren

Kategorier: Antologier Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: seder och traditioner Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Våra traditioner firas i sus och dus Glädje, sång, dans och rusÄrtsoppa med punschNubbe till lunchDans runt julgran och barnens bus Ibland går det snettInget vett och ingen etikettVem vet vad som skerNär inget är som det ska mer Tomten är ond, fläsket är slut och lucian har inget vett   30 författare tolkar våra…
Köp här

Isbn: 9789189409262

Utgivningsår:20210624

Utgivare: Whip Media

Mediatyp: BC

av:Ronny Ambjörnsson, Mohammad Fazlhashemi

Kategorier: Filosofi Filosofi och religion Filosofins historia och filosofiska traditioner Idéhistoria Islamisk och arabisk filosofi Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
”Läsningen av Visdomens hus (är) som att syresätta hjärnan. Ronny Ambjörnssons och Mohammed Fazlashemis berättelse om islams idéhistoria har allt det som dagens islamdebatt saknar – kontext, nyanser, kunskap – och är dessutom kärnfullt skriven. Här finns i stort sett allt med: det förislamiska…
Utgått

Isbn: 9789127152915

Utgivningsår:20170918

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BB

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
PR- och informationsbranschen har expanderat kraftigt under senare år, liksom högskoleutbildningen på området. Utöver grund- och översiktslitteraturen saknas emellertid akademisk rapportering av svenska aspekter av ämnet public relations. Syftet med denna bok är att ge en fördjupning av de orienterande kunskaperna på…
Köp här

Isbn: 9789144022833

Utgivningsår:20020403

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BC

av:Tora Wall

Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: seder och traditioner Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Året är fyllt av traditioner, fester och högtider som vi firar vid bestämda tidpunkter. En del är nya, andra har firats länge. Men vad vet vi egentligen om uppkomsten och historien kring alla hjärtans dag, nyår, valborg och mors dag? I den här boken beskrivs årets högtider och traditioner med fokus på deras…
Köp här

Isbn: 9789189069794

Utgivningsår:20220504

Utgivare: Bokförlaget Stolpe

Mediatyp: BB

Köp här

Isbn: 9789198104035

Utgivningsår:20160330

Utgivare: Massmedia i Stockholm AB

Mediatyp: BC

av:Jonas Gummesson

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Medievetenskap: journalistik Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
  Nyheter presenteras inte på ett visst sätt av en slump. Oavsett om det rör sig om en global pandemi eller en säkerhetspolitisk omorientering i skuggan av ett brutalt anfallskrig finns det ett aktivt redaktionellt beslut bakom varje rubrik. Media från insidan är en debatt- och lärobok om journalistik och…
Köp här

Isbn: 9789177033110

Utgivningsår:20220818

Utgivare: Timbro

Mediatyp: BB

Kategorier: Idéhistoria Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sociologi Sociologi och antropologi Sociologi: döden
Nedslag i den västerländska idévärldens dödsföreställningar från antiken till våra dagar. Tankar om det hinsides, men även om dödens roll för de levande. Hur har döden hanterats, förnekats och konfronterats? Författarna synliggör de nära banden till religion, vetenskap, politik, moral och…
Köp här

Isbn: 9789198664409

Utgivningsår:20221103

Utgivare: Appell Förlag

Mediatyp: BB

av:Annelie Drakman, Ylva Hasselberg, Peter Josephson, Thomas Karlsohn, Ingemar Pettersson

Kategorier: Idéhistoria Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
En av modernitetens stora berättelser handlar om konflikten mellan förnuft och vetenskap å den ena sidan och tro och vidskepelse å den andra. Enligt den berättelsen kommer människors behov av magi och religion obönhörligt att minska allteftersom vetenskapen infriar sina löften och förklarar sådant som tidigare framstod…
Köp här

Isbn: 9789171736413

Utgivningsår:20211209

Utgivare: Bokförlaget Daidalos

Mediatyp: BC

av:Anders Burman

Kategorier: Idéhistoria Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Politik och statsskick Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Statsskick och politiska processer Statsskick: demokrati
Demokratin har aldrig varit en självklarhet. Ständigt har den omtolkats och omprövats. Som den här boken visar är dess historia full av nystarter och krisstämningar, heroiska insatser och kompakt motstånd. Under största delen av historien har ordet haft en negativ klang. Denna…
Köp här

Isbn: 9789127170391

Utgivningsår:20210430

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BC

av:David Stavegård

Kategorier: Affärskommunikation Databaser Datainsamling och analys Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Företagsekonomi och management Informationsteknik Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Det är väldigt lätt att luras med diagram. Medvetet eller inte. Många kör i diket. Några kanske tror att informationen ger dem sanningen när den visas i ett diagram, men när de tittar närmare inser de att de har blivit lurade. I den här boken lär du dig både hur du luras med diagram och hur du kan göra rätt. Nej,…
Köp här

Isbn: 9789186951795

Utgivningsår:20220303

Utgivare: Eget förlag

Mediatyp: BC

av:Patrik Oksanen

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
»Metoderna för det virtuella kriget blir allt mer sofistikerade. Själva terror- attacken blir mindre viktig jämfört med vad man kan förmedla runt den. En explosion kanske dödar en handfull men det virtuella genomslaget kan påverka miljoner. En terrorbomb i Helmanddistriktet synkronis- erades med en videofilmande…
Köp här

Isbn: 9789198045314

Utgivningsår:20180705

Utgivare: Bertil Ohlin förlag

Mediatyp: BC

av:Souad Mekhennet

Kategorier: Biografi: allmänt Biografi: historia, politik och försvar Biografier och litteraturvetenskap Biografier, sanna berättelser, essäer etc. Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Medievetenskap: journalistik Politik och statsskick Politisk aktivism Reportage och samlingar av journalistiska texter Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Självbiografi: historia, politik och försvar Terrorism, väpnad kamp
”Du måste komma ensam, sa de. Jag fick inte ha några id-handlingar och skulle lämna mobilen, diktafonen, klockan och handväskan på mitt hotell …” I hela sitt yrkesliv har Washington Post-reportern Souad Mekhennet behövt förhålla sig till sin muslimska bakgrund och det faktum att hon är född och…
Utgått

Isbn: 9789113083124

Utgivningsår:20181005

Utgivare: Norstedts

Mediatyp: BB

Köp här

Isbn: 9789153433217

Utgivningsår:20100406

Utgivare: Ica Bokförlag

Mediatyp: BB

av:Christer Amnéus

Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
En bok med korta notiser/avsnitt om Sverige och svenskarna i bokstavsordning. Detta är en uppfräschning och modernisering av upplagan som gavs ut 2003. Den har en lättsam ton, kanske till och med humoristisk i vissa delar, men innehåller fakta och kuriosa i god infotainmentstil. Bland avsnitten: tatueringar,…
Köp här

Isbn: 9789197457828

Utgivningsår:20181207

Utgivare: Lagom Publishing

Mediatyp: BC

av:Joakim Sveland, Elias Granath

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Medievetenskap: internet, digitala medier och samhälle Pedagogik Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Digitaliseringen skulle öppna upp världen för eleverna. En ny skola skulle skapas. Men blev resultatet det alla hoppades på? I Drömmen om det digitala söker Joakim Sveland och Elias Granath svar på varför digitaliseringen och internet – världens genom tiderna mest kraftfulla verktyg för att förmedla och skapa…
Köp här

Isbn: 9789188229588

Utgivningsår:20210104

Utgivare: NA Förlag

Mediatyp: BC

Kategorier: Idéhistoria Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Referensverk Referensverk, informationshantering och tvärvetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Seriella publikationer och periodika Uppslagsverk och referensverk
Aron Sjöblad, ”Synen på studieresande i Sverige under 1600- och 1700-talen” Leif Runefelt, ”Dygden, nyttan och begären: Affektläran i frihetstida etisk och psykologisk litteratur” Anna Lindén, ”Viktor Rydberg och den jämförande indoeuropeiska religionshistorien” Mathias Persson, ”Ett numinöst och programmerat kosmos:…
Köp här

Isbn: 9789185286546

Utgivningsår:20040102

Utgivare: Lychnos

Mediatyp: BB

av:Marit Stub Nybelius

Kategorier: Idrottstränare och coachning Idrottsvetenskap, idrottsundervisning Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sport och idrott Sport, idrott och friluftsliv
Medierna påverkar i allt större grad samhället, med dess olika delar och aktörer. Denna medialiseringsprocess undersöks i Marit Stub Nybelius’ avhandling med avseende på sportens sfär. Fokus ligger på det internationella skidförbundet (Fédération Internationale de Ski, FIS) som organisation och på medialiseringens…
Köp här

Isbn: 9789185645299

Utgivningsår:20200422

Utgivare: Bokförlaget idrottsforum.org

Mediatyp: BC

av:Victoria Höög, Sara Kärrholm, Gabriella Nilsson

Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
2010-talet går mot sitt slut. Så gör även det första decenniet som storinstitution för Institutionen för kulturvetenskaper vid Lunds universitet. Det får oss att vilja stanna upp och reflektera över hur perioden kan förstås. Finns det något specifikt, en ”kultur X”, för oss kulturvetare att avtäcka och sammanfatta? I…
Köp här

Isbn: 9789198545920

Utgivningsår:20190912

Utgivare: Lunds universitet

Mediatyp: BC

av:Andreas Hellerstedt

Kategorier: Europas historia Historia Historia och arkeologi Idéhistoria Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Pedagogik Pedagogik: historia Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Purpurfärgen har ända sedan antiken förknippats med kejsares och kungars makt. I 1600-talets Sverige beskrevs den ideale härskaren med just en klädmetafor: fursten skulle rätt känna och bära sin purpur. Kungen skulle alltså vara fostrad att regera rättvist i sitt rike och samtidigt bevara sin ställning gentemot…
Köp här

Isbn: 9789189361430

Utgivningsår:20221222

Utgivare: Nordic Academic Press

Mediatyp: BB

av:Johanna Sjöberg, Lotta Svensson, Nihad Bunar, Johan Fornäs, Karin Helander, Minna Krook, Lotta Olsson, Sofia Cele, Anne-Li Lindgren, Anders Åberg

Kategorier: Åldersgrupper och generationer Åldersgrupper: barn Konst Konst: allmänt Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sociala grupper
Redaktörer: Moa Wester och Magnus Öhrn Var går gränsen mellan barnkultur och vuxenkultur? Vad anser vuxenvärlden vara lämpligt att berätta för barn och varför? Finns det några konstnärliga gränser inom barnkulturen vad gäller form och innehåll? Hur yttrar sig och gestaltas de geografiskt och nationellt betingade…
Köp här

Isbn: 9789198232349

Utgivningsår:20180305

Utgivare: Centrum för barnkulturforskning

Mediatyp: BC

av:Meg Marnon

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Läromedel för kursen Estetisk kommunikation 1, ESTEST01. Den här kursen ger dig först och främst en teoretisk grund att stå på när det gäller att uppleva, skapa och tolka estetisk kommunikation. Använd gärna läroboken också som en handbok – både under kursen och efter. Till läroboken hör en arbetsbok med tillhörande…
Köp här

Isbn: 9789173794169

Utgivningsår:20220117

Utgivare: Thelin Förlag

Mediatyp: BE

av:André Bellessort

Kategorier: Klassiska reseskildringar Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: seder och traditioner Livsstil, hobby och fritid Reseskildringar Resor och platser Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
André Bellessorts ”Sverige” är en skildring av en resa genom vårt land de första åren på 1900-talet.   Den franske författaren förtrollas av mångfalden i en nation där det förenande för dem som bor där är att de präglats av sin hembygd.   Vi möter i detta verk ett land som kännetecknas av de ständiga skiftningarna.…
Köp här

Isbn: 9789198463361

Utgivningsår:20201122

Utgivare: Cultura Aetatis

Mediatyp: BB

av:Alexander Bard, Jan Söderqvist

Kategorier: Ämnesområden inom filosofi Filosofi Filosofi och religion Filosofi: metafysik och ontologi Informationsteknik Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Religion och tro Religion: allmänt Religionsfilosofi Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Systemvetenskap Virtuell verklighet
EN NY REVOLUTIONERADE FRAMTIDSVISION FRÅN FÖRFATTARNA SOM FÖRUTSPÅDDE IT-BUBBLAN OCH 11 SEPTEMBER Cyberfilosoferna och framtidsforskarna Alexander Bard och Jan Söderqvist är tillbaka. Efter Futuricatrilogins träffsäkra profetior har de nu formulerat en metafysik för den digitala tidsåldern. Det här är boken som vågar…
Köp här

Isbn: 9789175471792

Utgivningsår:20140901

Utgivare: Bookmark Förlag

Mediatyp: BB

av:George Barr

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Det här är en bok för seriösa fotografer som inte nöjer sig med att stampa på stället. Det finns redan mängder av fotoböcker med knep som hjälper dig att utvecklas rent tekniskt. Men är det egentligen det bra fotografi handlar om? Den här boken fokuserar på dig som fotograf och vilka metoder du kan använda dig av för…
Köp här

Isbn: 9789197726009

Utgivningsår:20090703

Utgivare: HME Publishing

Mediatyp: BC

av:Max Fisher

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
The Chaos Machine is an essential book for our times – Ezra KleinThe Chaos Machine is the story of how the world was driven mad by social media. The election of populists like Trump and Bolsonaro; strife and genocide in countries like Myanmar; the rampant spread of COVID-19 conspiracy theories as deadly as the…
Köp här

Isbn: 9781529416374

Utgivningsår:20220906

Utgivare: Quercus Books

Mediatyp: BC

av:Matts Heijbel

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
"Snudd på omtumlande" / Anne Scheffer Leander, Stockholms stad Storytelling befolkar varumärket har nu kommit ut i sin tredje helt omarbetade upplaga. I alla tider har vi människor samlats kring lägereldarna och berättat. Det är vid elden vi blir människor. Det är där vi överför kunskaper och värderingar. Och…
Utgått

Isbn: 9789197738293

Utgivningsår:20151028

Utgivare: Blue Publishing

Mediatyp: BC

av:Richard Dimbleby, Graeme Burton

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Denna bok ger en introduktion till kommunikation i teori och praktik. Författarna behandlar grundfrågan om vad kommunikation är och beskriver bland annat hur samspelet fungerar mellan individer, i grupper, organisationer och företag. Massmediernas påverkan och funktion i samhället ägnas ett eget kapitel. Förutom en…
Köp här

Isbn: 9789144009070

Utgivningsår:19990325

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BC

av:Magnus Fredriksson, Rickard Andersson, Johanna Arnesson, Cecilia Cassinger, Christina Grandien, Sara Ivarsson, Hogne Lerøy Sataøen, Daniel Lövgren, Josef Pallas, Maria Sjögren, Åsa Thelander

Kategorier: Ekonomi, finansväsen, näringsliv och management Företagsekonomi och management Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Det här är en bok om organisationer. Om att alla organisationer har mål och syften, medlemmar, strukturer och en identitet, men att det trots det finns en hel del som skiljer dem åt. Förutsättningarna för en miljöorganisation är inte desamma som för ett företag, som i sin tur har andra förutsättningar än en region. Det…
Köp här

Isbn: 9789144139739

Utgivningsår:20210304

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BC

av:Augustin Erba

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Så blir du en bättre journalist (och gladare) tar upp många av de frågor om yrkesrollen som journalister brottas med i sitt dagliga arbete. Boken är genomgående byggd på exempel tagna ur verkligheten och visar hur man kan utveckla olika sidor av journalistyrket, allt från skrivande, nyhetsvärdering och intervjuande…
Utgått

Isbn: 9789113022932

Utgivningsår:20100825

Utgivare: Norstedts

Mediatyp: BB

av:Mia Törnblom

Kategorier: Kulturvetenskap och medievetenskap Medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Mia Törnblom har med framgång skrivit handböcker om att leda sig själv och andra – nu kommer boken om personlig marknadsföring. Vi behöver alla marknadsföra oss själva och skapa vårt personliga varumärke, oavsett om vi är egenföretagare eller anställda. Idag är det viktigare än någonsin att våga ta plats! Inom de…
Köp här

Isbn: 9789187009044

Utgivningsår:20130314

Utgivare: Fresh Eye

Mediatyp: BB

av:Mattias Axén

Kategorier: Åldersgrupper och generationer Åldersgrupper: ungdomar Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap Sociala grupper
Mattias Axén, bibliotekarie i Visby, skriver med glimten i ögat, mycket humor och stor sakkunskap om ungdomskulturer från rockmusikens födelse till idag. Totalt 66 olika ”fenomen” förknippade med unga människor presenteras: musik, mode, livsstilar och fritidsaktiviteter. Kortlivade flugor såväl som vedertagna…
Köp här

Isbn: 9789170186806

Utgivningsår:20100630

Utgivare: BTJ Förlag

Mediatyp: BC

av:Håkan Jönsson, Richard Tellström

Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Restaurangen är en yngling, historiskt sett – den kommer från franskt 1700-tal. Men att äta och dricka på lokal, mot betalning, har svenskar gjort långt innan restaurangen blev populär: så snart det område som skulle bli Sverige började enas och kristnas blev…
Köp här

Isbn: 9789127145917

Utgivningsår:20180811

Utgivare: Natur & Kultur Allmänlitteratur

Mediatyp: BB

av:Carl Jan Granqvist, Karsten Thurfjell, Hans Wallensteen

Kategorier: Kulturvetenskap Kulturvetenskap och medievetenskap Kulturvetenskap: mat och samhälle Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Samhälle och kultur: allmänt Samhälle och samhällsvetenskap
Tanken med denna bok är att en hållbar gastronomi styr utvecklingen i rätt riktning och bidrar till jordens över levnad. Det svenska jordbruket, livsmedelshanteringen, dagligvaruhandeln och restaurangnäringen har snabbt reagerat på de miljö- och klimatmässiga utmaningar som blivit allt mer uppenbara. Huvudförfattare…
Köp här

Isbn: 9789198343229

Utgivningsår:20211026

Utgivare: Måltidsakademiens Förlag i Grythyttan AB

Mediatyp: BB