När Familjens stora receptskatt kom ut för första gången 2004 gjorde den omedelbart stor succé. Den kan tyckas lite ovanlig då det är en kokbok helt utan bilder, men alla recept är så enkelt och överskådligt uppställda att alla – även den ovane – ska ha lätt att följa dem och kunna göra storverk vid spisen!…
Pernilla Wahlgren bjuder på sina bästa godsaker! Recept som alla kan baka – enkla och ljuvligt goda. Bullar, kakor, muffins, praliner, pajer, cheesecake, kladdkakor, tårtor och italienska favoritdesserter. Underbart gott!
Här finns både klassiker, släktrecept och Pernillas egna specialare: många med smak av Italien.…
Alla sorters kakor är en kokbok full av bak- och kakglädje. Här blandar matskribenten och kokboksförfattaren Kristina Eriksson recept från barndomen som chokladbiskvier, radiokaka och strassburgare med dagens klassiker som cupcakes och macarons. Här bullas det också upp med tårtor, långpannerutor, cheesecakes, bullar,…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Vi älskar kladdkakor! Och det allra bästa är att vem som helst kan skapa ett riktigt mästerverk – ung som gammal, nybörjare som proffs.
I den här boken gräver Husmorsorna Emma Hamberg och Anette Rosvall sig in till kladdkakans innersta väsen. Deras allra bästa recept finns samlade i en enda stor hyllning till detta…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
Bjud dig själv på livets underbaraste godsaker! Eller skäm bort någon du gillar med något totalt onödigt, men ljuvligt frestande. För vem blir inte glad av att få njuta av en himmelsk chokladmoussetårta, en rosa rabarbercheesecake eller ett fat med nybakade kärleksmums? Emma Hambergs och Anette Rosvalls söta favoriter…
Med roliga, busiga och kluriga bilder och idéer och lätta och tydliga recept inspirerar och guidar boken den som är sugen på att komma i gång med cake pops. Här finns något för alla smaker och tillfällen. Nu är det dags att bli en riktig cake pops-bagare!
En ambitiös receptsamlares samlade recept.” Nedknackade på en Romson med autentiska ” tippexkorrigeringar och med en liten personlig ”
notering i rött bläck om kakans upphovsman” kvinna. Därtill kul situationsbilder i autentiska ”
miljöer på de som förmedlat receptet .
Denna bok är uppdelad i sju olika kapitel: citron, kardemumma,
vanilj, special, choklad, helgdagar och dekoration.
Du kommer märka att basrecepten är återkommande. Kryddning
och fyllning förändras för att skapa nya smaker, detta för att göra
bakningen enkel för dig. Även om det är enkelt kommer det vara
vissa…
The Baking Revolution är full med gudomliga veganska och glutenfria desserter och sötsaker. Allt från raw biscotti och matcha cheesecake till mangopannacotta och kokoskola. Så goda att du varken kommer att sakna vete, mjölk eller socker. Fler än sjuttio recept för bakentusiaster, både nybörjare och proffs, som letar…
I denna nostalgiska tillbakablick finns de mest klassiska kakorna, tidlösa bakverk som generationer av svenskar njutit av.
Ingrid Maria Ericsson har skapat en underbar bakbok med 25 recept på sina favoriter. Med utgångspunkt i sin mors och mosters receptsamlingar gör hon en spännande återfärd i kakvärlden. Tillsammans…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: soppor och förrätter
Soppa och bröd kan vara en fantastisk vardagsmiddag, men också en riktig festmåltid. I denna bok delar den mångfaldigt prisbelönte kocken Gert Klötzke med sig av mer än 50 av sina bästa recept på hur vi kan ge soppan det extra den förtjänar. Här finns allt från det traditionella till det nydanande – och det härliga…
Smaskigt värre är boken för dig som är sugen på att veta mer om godisets söta värld. Du får en härlig blandning av spännande fakta om godis kombinerat med en rolig och lättsam läsning. Här finns även berättelsen om tre gymnasielever som bestämmer sig för att tillverka sitt eget godis för första gången. Eller varför…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: choklad Matlagning: särskilda råvaror Maträtter Maträtter: desserter
CHOKLAD! Om bara ordet fångar din uppmärksamhet är det inget jämfört med vad den här boken kommer att göra! Fylld med 50 fantastiska recept på allt från tryfflar och glass till munkar och cheesecakes finns här recept för att tillfredsställa även den girigaste av chokladfantasterna. För att alla ska kunna njuta finns…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Att baka med lakrits, choklad och godis, kan det bli annat än gott? I den här nya boken får du en mängd recept på kakor, tårtor, cheesecakes, glass och desserter som gör att du kan njuta ännu mer av dina favoritsmaker. Lakrits- och chokladdrottningen Elisabeth Johansson delar med sig av sina allra ljuvligaste recept.
Minns du din mormors mandelmusslor eller älsklingskakan som din farmor brukade bjuda på? Ja, visst minns du! Här delar mor och dotter med sig av sina bästa familjerecept.
I Sommarens söta bjuder systrarna Lisa och Monica på 180 söta recept för soliga dagar på stranden eller i bersån och för regniga dagar inomhus. Här finns allt från småkakor och mjuka kakor till nya och klassiska vetebrödsrecept, och naturligtvis har alla bär från trädgården och skogen en given plats i sommarens pajer…
Klassiska svenska bakverk går aldrig ur tiden. Favoriter som smördoftande kardemummabullar, frasiga wienerkammar och krämiga biskvier tar snabbt slut på bageriernas hyllor. Givetvis kan man baka dem själv hemma, men hur blir de egentligen så där goda? Hur får man dem så där perfekta som när proffsen gör dem?
Heléne…
Nu kan alla som vill äta lågkolhydratkost och glutenfritt njuta av mjukt och saftigt matbröd. Och matbröd är precis vad det handlar om – bokstavligen. Både proteinhalt och näringsinnehåll blir nämligen föredömligt höga eftersom många av brödens bas består av ägg. En smörgås med exempelvis smör, en rejäl skinkbit och…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter
”Visst är det väl något magiskt med våra svenska årstider? Själv tycker jag nog allra bäst om hösten, för det är verkligen bakningens tid. Då bakar vi den där pajen på säsongens äpplen och päron, då träffar vi vänner och släkt och fikar och då bekämpar vi höstrusk och snö med choklad och citrus. I varje fall är det så…
Nu i lågprisutgåva! I Sommarens söta bjuder systrarna Lisa och Monica på 180 söta recept för soliga dagar på stranden eller i bersån och för regniga dagar inomhus. Här finns allt från småkakor och mjuka kakor till nya och klassiska vetebrödsrecept, och naturligtvis har alla bär från trädgården och skogen en given plats…
I Smulpajer – till kaffe och dessert presenterar Elisabeth Johansson en mängd fantasifulla och nyskapande pajer tillsammans med gamla klassiker. Hennes signum är enkla men inspirerande recept med oväntade ingredienser och sammansättningar. Alla som möjligen trodde att en smulpaj bara kan göras på ett sätt kommer att…
Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det alltid bakat med en rejäl portion kärlek. I Le Bakbok hittar såväl nybörjaren som den erfarna hemmabagaren recept…
Vem älskar inte fika, det är ju ett av de trevligaste sätten att umgås på! Här bjuder Andréa på sina bästa recept som passar till både fika och fest, allt från scones och matiga muffins till fikaklassiker som sockerbullar och riktigt lyxiga tårtor som musikaltårtan från Hela Sverige bakar.
Ur innehållet:
Till…
Det finns en tårta för nästan alla tillfällen! Sommarpicknicken, födelsedagskalaset, studentmottagningen, bröllopsfesten – en vacker och framförallt god tårta förgyller vilken tillställning som helst.
Linus Larsson, plattsättaren som gärna spacklar frosting på fritiden, bjuder på sina godaste recept och en mängd tips…
Bonniers stora bakbok är Sveriges nya stora standardverk inom bakning. Det är likriktaren och traditionsbäraren, men också inspiratören och kunskapskällan.
Den samlar de bästa och mest populära recepten ur tidningen Allt om Mat, på alltifrån knäckebröd till bakelser. Det är här du hittar själva kärnrecepten – de recept…
»Jag vill att mina recept ska framkalla känslor, dofter och minnen. Det ploppande ljudet från en rabarberstjälk som dras upp ur jorden. Texturen hos ett solmoget hallon som man plockar från busken och stoppar direkt i munnen. Doften av blommande syrener. Jag vill baka, jag vill se allt det fina i naturen och jag vill…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Det är lätt att förstå varför han blev Årets konditor häromåret, Roy Fares. Han kan sina sötsaker. Med fantasi och finess trollar han fram vidunderligt vackra bakverk som smakar himmelskt. Men vi vanliga dödliga kan minsann också använda hans recept – det vet inte minst alla vi som sett Roy baka godsaker i Go’ kväll i…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Pajer på tvären, på längden. Runda och fyrkantiga. Med knaprigt smul, med flätade pajlock. Små pajer att äta med handen. Paj på pinne. Tarteletter och öppna galetter. Paj med rabarber, citrus, sommarbär, stenfrukter, päron och äpplen samt nötter, kola och choklad.
Äntligen kommer Linda Lomelino med en pajbok! Här…
När systrarna Eisenman bjuder på sötsaker blir det
mer än syndigt gott! Deras bakverk är fyllda av smör,
choklad,
nötter och socker och sprider en ljuvlig doft
av vanilj, kardemumma, kanel och citron. Här bland
de 170 recepten finns en stor del av deras sötsaksrepertoar
i form av små och mjuka kakor, pajer,…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Mästerkonditorn Roy Fares är tillbaka i USA. Och denna gång är det östkusten, eller rättare sagt New York, som finkammas i jakten på de allra bästa bakverken och sötsakerna. ”The Big Apple” blir i Roys sällskap ett enda stort, sött kanderat äpple – fullt av häpnadsväckande godsaker.
Det här är uppföljaren till den…
Vill du bjuda på något extra smaskigt till eftermiddagsfikat, som garanterat går hem hos både vuxna och barn? Då är det i Baka med godis du ska leta.
Här hittar du kladdkakecookies med nutella och godis, brownies med kolasås och karamelliserade popcorn, chokladbollar med nutella, kolabitar, kladdkaka med center,…
För Shireen Selfelt, vinnare av Hela Sverige bakar 2016, handlar bakning om gemenskap och om att kunna bjuda sina nära och kära på något riktigt gott. Det är något alla kan lära sig att göra hemma i sitt eget kök!
Här bjuder hon på sina bästa och godaste recept, allt från stjärnbaken i Hela Sverige bakar till en…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Kokböcker av tv- / kändiskockar Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Maträtter Maträtter: desserter
Mästerkonditorn Roy Fares är tillbaka i USA. Och denna gång är det östkusten, eller rättare sagt New York, som finkammas i jakten på de allra bästa bakverken och sötsakerna. ”The Big Apple” blir i Roys sällskap ett enda stort, sött kanderat äpple – fullt av häpnadsväckande godsaker.
Det här är uppföljaren till den…
Föreningen Hovdala Vänner hittade en skatt med handskrivna recept i Västra Göinge Hembygdsmuseums gömmor. Recepten var skrivna av Charlotta Ehrenborg och hennes döttrar Elsa och Eva Ehrenborg.
Föreningen och dess medlemmar har nu bakat sig igenom ett antal av recepten och ett urval av dessa presenteras i Bakboken.
Här…
Kategorier: Bakning, bröd och kakor Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning: mejerivaror Matlagning: särskilda råvaror Maträtter
Hur kärnade man sitt smör?
Hur ystade man sin ost och hur bakade man sitt bröd?
Och framför allt, hur kan vi göra idag?
Smör, Ost och Bröd ger svaren på dessa frågor och mycket mer. Tonvikten är lagd på gamla traditionella recept.
Enkla naturliga smaker av enkla naturliga råvaror.
Godsaker Året Runt, har liksom titeln antyder anpassat recepten för var och en av årets månader. Recepten är förstås noggrant utvalda, för att passa just för den aktuella säsongen. Och givetvis ska det vara lätt att baka också – utförliga beskrivningar och stora resultatbilder återfinns därför för samtliga…
En härligt personlig receptbok för alla bröd- och kakälskare. Enkla, tidlösa och smaskiga recept. Här hittar du bl a Symfonibröd, Upplevelsepaj, Karmakaka, och Käringtårta. Inbakat bland ingredienser och härliga bilder finns lite vardagsfilosofi. En lärdom/insikt för varje recept.
En god bok med djup och hjärta. Ger…