Mellan 2006 och 2008 skenade priserna på den globala livsmedelsmarknaden. Följden blev en allvarlig situation i utvecklingsländerna, där stora befolkningsgrupper drabbades av akut hungersnöd, samtidigt som politiska oroligheter uppstod på en rad håll.

I Matkrigen granskar den filippinske forskaren och aktivisten Walden Bello hur den globala livsmedelsförsörjningen har påverkats av det kapitalistiska industrijordbrukets utbredning. Utifrån exempel från Afrika, Asien och Latinamerika visar Bello hur det rådande frihandelssystemet har misslyckats med att skapa de utlovade effekterna i form av bättre tillgänglighet och lägre priser. Istället har systemet ensidigt gynnat de stora jordbruksbolagen, samtidigt som den lokala och hållbara livsmedelsproduktionen i det globala Syd har slagits ut. För att komma till rätta med denna förödande och farliga situation krävs ett grundläggande paradigmskifte som sätter de mänskliga och miljömässiga behoven framför vinstintresset.

Walden Bello är professor i sociologi vid University of the Philippines i Manila och har länge varit en tongivande röst inom den globala rättviserörelsen. För närvarande representerar han partiet Akbayan i det filippinska parlamentet.