Hemmaframställningen av vin har under de senaste 10 åren genomgått en omfattande utveckling med bl a bättre jäsningsteknik och mindre risk för fel.

I vinboken berättas om detta och en rad nya ingredienser: varför man använder dem och vilken nytta de gör. Med är också nyheter om starkviner och tips på vinprovning och smaksättning.

Det har nu gått över 40 år sedan första upplagan av “Hemmaframställning av vin” utkom och jag har funnit det på tiden att föra upp boken till dagens nivå, så att den kan vara till hjälp för hemmavinbryggaren, vinklubbar eller andra intresserade som har tänkt börja brygga vin.

Vinbryggning är inte “bara för att det skall vara billigt”, det är också roligt att utveckla sin egen produkt Vinboken har i olika upplagor varit använd som handbok i Skandinavien i över 40 år.