I denna bok filosoferas det kring mat och ätande men också om sömn och mående. Det konstateras att det är viktigt vad vi äter och när vi äter, men också hur vi äter. Mycket eller lite, ensidigt eller varierat eller en blandning av alltihop. I en historisk utblick går det också att följa vad vi ätit genom årtusenden och varför det blev just som det blev och hur detta har påverkat dagens matvanor.