Olivia, den lilla oliven, visar på ett underhållande och detaljerat sätt hur en liten oliv förvandlas till en utsökt olivolja. För henne är allt ett äventyr: växa upp, mogna, tas om hand av en snäll bonde, förflyttas till fabriken med sina olivvänner, leka och förvandlas av mystiska maskiner, fram till slutet av boken som förklarar allt. Den här boken introducerar barnen till olivträdets värld, ett medelhavsträd, dess frukt och dess miljö. Den både underhåller och lär på ett poetiskt och suggestivt sätt.