”Mitt Viken” är en bokproduktion i egen regi och kan enklast beskrivas som en hybrid mellan foto- och kokbok. Vackra natur- och miljöbilder som skildrar min hemby Viken, varvat med läckra recept signerade Benny Cederberg. Benny är välkänd i landets gastronomiska kretsar, bl a som kocklandslagets lagledare under flera år med både VM- och OS-guld som resultat. Numera jobbar Benny tillsammans med Tina Nordström med management och som side-kick. Boken på 274 sidor och trycks i en begränsad upplaga om 2000 ex. ”Mitt Viken” är en bok utöver det vanliga och ett måste för dig som gillar vackra fotografier i kombination med recept på god och spännande mat. – Fredrik Rege