Vi vill gärna nämna att kapitlet "Mat, måltider och hälsa" i sin omarbetning har anpassats till SLV:s senaste kostråd från 2015. "Hållbar utveckling" är ett eget kapitel, men genomsyrar dessutom läromedlets alla kapitel. "Tips för hälsan och miljön" är till exempel ett återkommande tema som ger eleverna perspektiv på hälsa, miljö och hållbar utveckling. Vårt "nya" Hkk-läromedel har dessutom flera nya recept, varav många är vegetariska. Alla recept är provlagade av flera elever på olika skolor.