I denna roliga och användbara kokbok hittar du 20 av de bästa veckomenyerna från den norska försäljningssuccén och instagramkontot fattigstudent. Ingen av menyerna kostar över 250 kronor, och innehåller allt du behöver för en balanserad kosthållning. Dessutom innehåller boken inköpslistor med billiga basvaror, tips för att undvika matsvinn och massor av andra råd för dig som vill vara både ekonomisk och mätt och belåten

Karen Elene Thorsen, född 1998, studerar livsstil och folkhälsa på universitetet i Oslo. Hon bjuder dagligen sina instagramföljare på råd, tips och inspiration på varierande och näringsrik kost. Fattig student är Karens första bok och gick rakt in på förstaplatsen på bästsäljarlistan i Norge och har på kort tid sålt över 50 000 exemplar.