Varför heter det Nordpolen, ett gammalt anrikt konditori i Vara på Västgötaslätten? Vi får veta att det har med ingenjör Andrée att göra. I boken Nordpolen, Ett Conditori, anno 1903 av Christer El-Mochantaf (text) och Simon Cederqvist (foto) finns också annan intressant historik tillsammans med vackra bilder på miljö och bakverk. Det handlar om möten människor emellan som innehavarna manar om som allra mest, naturligtvis bredvid de populära recept som de generöst bidrar med i boken.