Ekologiskt lantbruk – fördjupning
Växtodling. Behandlar växtnäringsförsörjning, vall, gödsling och gödselvård, odlingsåtgärder, växtföljd, ogräsreglering, skador och sjukdomar med mera.
Djurhållning. Utförligt om mjölkproduktion, nöt, svin, höns, får, avel, hälsovård, parasiter, byggnader och stallförhållanden.
Trädgårdsodling. Omfattar växtföljd, gröngödsling, växtnäring, ogräsreglering, skadedjur och sjukdomar, plantuppdragning, växthusodling.
Ekonomi. Tar upp kalkyler, ekologiskt byggande, val av material, omläggning och de ekonomiska förändringar som en omläggning innebär.