Hunden Moshe och råttan Mimmi har lärt känna varandra på Teatern där Moshes Matte arbetar. Fast Moshe är en råtthund, och egentligen ska jaga råttor, har de istället blivit vänner. Mimmi bor på Teatern tillsammans med alla sina syskon. De älskar teater och i hemlighet har de byggt en alldeles egen scen, långt ner i källaren, Råttornas underbara teater, heter den. Men trots att Mimmi tycker mycket om sin teater börjar hon längta efter att se någonting annat än källaren dag efter dag. Hon drömmer om att se världen där utanför. En dag föreslår Moshe att Mimmi och syskonen ska följa med till ön Mösskö där Moshes Matte och Husse har ett hus. Det vill Mimmi gärna! Ett äventyr tar sin början, ett äventyr om att våga följa sin dröm och tro på den. Även när till och med ens bästa vän tvivlar. Moshe & Mimmi och den flygande råttan är den tredje boken i serien om Moshe & Mimmi.