Thailand är numera ett av våra största turistmål och den som vill njuta av thai-mat även i det egna köket hittar här ett 60-tal recept, från knaperstekt thai-fläsk till krämig nudelsoppa och ingefärswokad kyckling. Thailändsk mat är lätt, färgstark och karakteristisk med sin hetta av grön och röd currypasta och sina aromatiska kryddor och örter.